南瓜如此搭配，色香味俱全，好吃过饭店，家来客人露一手倍有面子
食材：小南瓜一个，排骨一斤 ， 蒜，料酒 ， 酱油，蚝油，葱花
做法
1、小南瓜先洗干净外皮，从顶部切开，去掉中间的瓤
2、排骨洗干净，放入蒜 ， 料酒，酱油 ， 蚝油，盐，淀粉腌制一会
3、腌制好的排骨倒入到南瓜里面，盖上南瓜盖
4、热锅烧水 ， 把南瓜放入锅中隔水蒸40分钟
【南瓜子能做什么好吃的】
5、40分钟后南瓜拿出来撒上葱花就可以吃啦
好看又好吃，还营养的南瓜排骨就做好了，
###其它资料参考###可能我们很多人在饭后都喜欢吃一些南瓜子，南瓜子不仅能够帮助我们带来美味 ， 还可以有效地帮助我们补充体内所需要的营养物质，可以帮助我们很好的降低自身容易出现的血管堵塞的问题，可以有效地帮助我们促进血液循环 ， 大家来学习一下南瓜子怎么炒呢吧 。
1、先将生南瓜子漂洗干净，沥干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的细盐，充分拌和均匀，待盐自然融化后放在日光下晒干 。
2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右)，然后将瓜子倒入，开始用较旺炉火炒拌，直到锅里瓜子出现噼声时，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黄色时，立即起锅，筛去白砂，把瓜子摊开冷却，装容器备用 。每次吃30～50克 ， 小儿酌减 。
南瓜子也称白瓜子，生吃、熟吃都可以 ， 有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用 。能很好地杀灭人体内的寄生虫，对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用 ， 是血吸虫病的首选食疗之品 。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病 。南瓜子含有丰富的泛酸 ， 能缓解静止性心绞痛、降血压 。曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道 。隆生条件较差地区的人可经常食用以驱虫 。男性适宜经常食用 。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。
南瓜子怎么炒呢的方法并不是很困难，大家都可以详细的去学一学，多吃一些南瓜子还可以有效地帮助我们提高自身的免疫力 ， 茶余饭后吃一些南瓜子是一种非常不错的精神享受，大家都可以去尝试一下，希望能对大家带来美味与健康 。
###其它资料参考###用料
南瓜子500g
盐两匙
椒盐一大匙
花椒10几粒
大料1枚
小茴香一小撮
姜丝适量
水适量
南瓜子怎么做好吃有营养之五香南瓜子的做法
南瓜子挖出，用水浸泡去掉瓜瓤，洗净备用
锅中加入清水 ， 放入南瓜子、盐、椒盐、花椒、大料、小茴香、姜丝 。大火煮沸转小火煮20分钟 。中间有浮沫及时撇去 。
煮好的南瓜子暂不捞出，浸泡一两个小时入味 。然后捞出控干水分，烤箱180度烤20分钟 。上色后盖上锡纸再烤一会更香 。我没有等着干，直接放入烤盘烘烤，水分大烘烤时间加长 。
出锅啦，烤的比炒的均匀 。没有烤箱的可以直接炒，或者采用我们树成大饭店张大厨的办法，在暖气上烤一晚上，也很脆 。
烤箱版比暖气版更香脆
###其它资料参考###1、南瓜子中加入盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟左右，面粉中倒入南瓜子，均匀裹上面粉后下锅炒熟即可 。
2、将南瓜子直接倒入锅中，不断翻炒，炒至南瓜子爆开后，加盐，不停的翻炒均匀即可 。
3、锅内加水，把辣椒、八角、香叶放入锅中，放盐，南瓜子下锅，煮制后晾干，下锅小火慢炒至金黄即可 。
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