经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

牛奶和绿豆能做什么好吃的( 三 )

生活百科绿豆


材料
绿豆50克，绿茶1包，冰糖5克，牛奶200毫升，白砂糖5克
做法
1、食材准备：绿豆挑洗干净 。
2、取一砂锅，放入半锅的清水烧开，再放入绿豆大火煮 。
3、沸腾后大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤汁倒入玻璃容器中，用纱布过滤一下 。
4、放入绿茶包 ， 拉动几下泡出茶香 ， 趁热放入冰糖或砂糖 ， 此时放冰糖易融化 。
5、将步骤3中过滤出的绿豆重新倒入砂锅中，加入比绿豆多5倍左右的水量，继续大火煮开，再转小火将绿豆煮至酥烂 。
6、加适量白砂糖，调味成蜜豆 。
7、待步骤6的绿豆茶汤稍稍冷却后加入牛奶调匀，即为绿豆奶茶，按喜好 ， 将蜜豆加入奶茶中一起饮用 。
小诀窍
1、煮绿豆最好是用砂锅来煮，一定不要用铁锅，也不要用铁质的铲或勺来搅拌，不然绿豆的汤色会变红或变暗沉 。
2、先煮开水，再放入绿豆煮，这样能使绿豆的汤汁更加碧绿，也更持久 。
###其它资料参考###可以，以下是绿豆牛奶西米露的做法：
食材：绿豆60g、西米30g、桂花1g、牛奶适量
步骤1、准备食材 。
步骤2、绿豆可以提前一晚浸泡上 。
步骤3、先将绿豆冷水下锅，水可以多倒一些，因为我们要煮挺长时间 。等到绿豆被煮开花，锅中水也是沸腾状态的时候将西米下锅 。p.s：注意，一定要开水煮西米，冷水煮的话西米就会开花烂成一锅黏黏的 。
步骤4、西米大概需要煮二十分钟，煮的过程尽量多次搅动，以免西米粘锅底 。西米煮到还有一点小白芯的时候，就可以关火了，然后加盖焖5-10分钟左右 。揭盖搅拌一下，最后西米粒粒透明和绿豆开花软软烂烂的啦！
步骤5、盛出一小碗绿豆西米粥，倒入适量牛奶，再搅拌均匀 。
步骤6、最后可以撒上一点桂花，奶香绿豆西米露就做好啦！

###其它资料参考###绿豆沙牛奶的经典做法材料
去壳绿豆仁200克、冷水400毫升、细砂糖80克、绿豆沙100克、鲜奶300毫升、冰块100克
做法
1
去壳绿豆仁清洗干净沥干水分, 倒入冷水400毫升浸泡3小时
2
放入电锅中
3
外锅1.5杯水
4
利用1指神功按下电锅按钮, 蒸煮到跳起来,再闷30分钟
5
趁热加入细砂糖搅拌均匀
6
放凉即可使用
7
加入绿豆沙到果汁机中
8
加入牛奶及冰块, 开始搅打
9
好喝的绿豆沙牛奶可以享用罗!
绿豆沙牛奶材料
绿豆仁140克、冷水280毫升、砂糖100克、冷开水100毫升、冰水或冰块适量、牛奶适量
做法
1
绿豆仁洗净，放入陶锅中，加水，定时炖煮1小时 -->
2
将绿豆仁倒入调理机，加入砂糖 ， 100g冷开水，打成泥 。
3
绿豆沙泥加入冷开水或冰块，再加入牛奶搅拌均匀，就是一杯好喝的绿豆沙牛奶罗！ -->

###其它资料参考###1.二者不会发生食物相克 。中医认为绿豆性凉味甘 ， 有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解渴饮品 。牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物 。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养 。二者可以共饮，或者做成绿豆沙牛奶 。
2.绿豆汤可以清热去火的,牛奶营养很好的 。最好不要一起吃啊 。最好隔开2个小时以上,省的会产生影响啊 。绿豆汤是由绿豆熬煮而成 。有清热解毒、止渴消暑的功效 。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多 ， 最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用 。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低 。

相关经验推荐


上一篇：孕妇到底能吃豆豉酱吗 孕妇可以吃豆豉酱吗

下一篇：孕妇能吃干锅牛蛙吗孕早期 孕妇能吃干锅牛蛙吗