南瓜焖饭(主食)
用料
南瓜30g;红米100g;青豆30g;玉米30g;大蒜5g;生抽5g;油5g;盐3g
做法
准备食材,将南瓜切块 , 青豆和玉米洗净
红米冲洗干净,泡1小时 。
锅底放少许底油 , 放入蒜片爆香
倒入南瓜、玉米和青豆翻炒后加入生抽和一点点盐,这里要略咸一些,因为后面要加水的 。
倒入泡好的红米,和食材翻炒混合均匀
翻炒混合均匀后倒入电饭煲,加水没过食材,比正常煮饭稍稍少一点水,按煮饭键开始煮饭 。
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煮好后,再多焖十分钟后就可以吃啦 。
南瓜牛奶米糊
用料
南瓜700克;牛奶250ml;糯米20g;冰糖适量
做法
南瓜去皮洗净切块
把准备好的糯米(没有可以用糯米粉或者粳米代替 。)洗干净
把切好的南瓜、冰糖、糯米、牛奶(可用奶粉代替)放进料理机
水量加到800ml,选择滋补糊功能就可以了
30分钟后大功告成啦
###其它资料参考###作为一名美食爱好者,对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说南瓜泥蒸熟就可以吃 。南瓜泥有助于宝宝消化 , 对大人也有治疗便秘的效果 。南瓜还有很好的减肥功效呢,其含有丰富的膳食纤维,吃了南瓜就会觉得很饱,不想再多吃 , 事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低 。
南瓜泥的做法的做法 :
南瓜去皮去囊 。
将南瓜切成块状,大小随意 。大块蒸的时间会稍长些 。
在锅中隔水蒸熟南瓜 , 为了让南瓜在蒸的过程中不吸入过多水份,碟子要用锡纸包好,再包上保鲜膜隔水大火蒸20分钟左右 。
能用筷子轻松戳穿就代表南瓜熟透 。
将南瓜捣成蓉 。如果没有捣泥器可用勺子代替 。
为了增加南瓜泥与面粉的融合,所以,要把南瓜蓉过筛成更幼滑的南瓜泥 。
幼滑的南瓜泥面世了 , 可以放冷藏保存 。
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