三、胡萝卜、木耳 。鱼香豆腐，超可口下饭 。
四、直接红烧豆腐 。加上洋葱、大蒜、生粉等佐料就可以十分美味哦~
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95％以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。
豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏 ， 预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾?。淮送?，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
豆腐和青菜或是鱼一起煮可以说是绝配 。不仅相互激发彼此的营养价值 ， 还能摆个好看的盘呢 。
###其它资料参考###豆腐搭配肉和蛋，营养高于一半豆腐 ， 虽然有蛋白质含量，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸 。如果单独烧豆腐蛋向质利用率很低 。传统的豆腐用石膏或者卤水来点，卤水的学名为盐卤 ， 是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物；石膏主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物 。其实，豆腐的制作过程就是使用这些高钙高豆腐缓解更年期，豆腐中含有丰富的雌激素，维生素E ， 磷脂等，对延缓衰老，改善更年期症状有明显作用 。
肉末豆腐是一道传统名菜，把豆腐和肉末 ， 用调味品烹饪而成，鲜嫩可口 ， 可强壮身体，改善体质 。特别适合老人，孩子 ， 孕、产妇食用 。豆腐提前放在水中加入盐浸泡一下，取出以后切成1cm左右的豆腐块备用 。起油锅，加入适量的植物油，加热到六成熟，放入葱姜爆香 ， 加入豆瓣酱煸炒出香味 。豆腐、豆皮、豆芽等，豆腐作为豆制品之一 ， 富含丰富的植物蛋白、卵磷脂、维生素B族，而且低脂低热量，受到了男女老少的喜欢，也是素食者和瘦身中的伙伴的理想选择之一 。
我平时吃豆腐最喜欢用煎这种烹饪方式 ， 这种制作方式是浙江东阳农家常用的烹饪方式，后来进入当地酒店成为很多人喜爱的美味 。豆腐有“植物蛋白”，“植物肉”的美称，含有易被人体吸收的蛋白质和钙质 ， 说西方人是喝牛奶长大的，那我们国人就是喝着豆浆，吃着豆制品长大的 。豆腐的做法“五花八门”
豆腐和五花肉搭配，做出来的回锅肉好吃下饭，营养丰富，简单家常 ， 家里人都很喜欢吃 。豆腐有很多种做法 。豆腐和什么菜一起做好吃，首先说一说豆腐的营养价值，豆腐营养丰富，含有铁，钙，磷，镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类.
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