唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜 。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天” 。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺 ， 就像元旦一样 。
冬至节亦称冬节、交冬 。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法 。冬至进补，是我国传统风俗，俗语云：三九补一冬，来年无病痛 。夏养三伏 ， 冬补三九 。冬至补一补,一年精气足 。
###其它资料参考###冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前二是在冬至前后三是三九天 。医生认为，冬令进补时间的选择因人而异 。
绝大部分中医都会认为，一年一度的进补季节 ， 在冬至前后开始为佳 。中国传统文化里的另一本《易经》中就有“冬至阳生”一说 ， 意思就是在冬至这一天，阳气上升，人们运化食物营养的能力会明显上升，因此在这一天开始进补，效果会比较好 。
不过这个时间也不是一刀切，对于那些患有慢性疾病长期阳虚的人，完全可以加长进补时间，从立冬就开始进补，一直补到立春结束 。
体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补 。正如民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法 。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为较佳 。
###其它资料参考###冬至补一补，来年打老虎
【冬至补多久】 冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生” 。按八卦学说，此时为地雷复卦 。卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气的初生 。我国古时曾以冬至定为子月 ， 即一年的开始 。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间 。
古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期 。认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大 。因为只有人体内的阳气充足 ， 才会达到祛病延年的目的 。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位 。
冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天 。专家认为，冬令进补时间的选择因人而异 。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春；体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补 。正如民间早就有"夏补三伏、冬补三九"的说法 。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳 。
###其它资料参考###在中国二十四节气里，冬至是一个重要的节日，因为从这一天开始，就进入了一年中最寒冷的季节，马上又要开始数九寒冬 。在这个寒冷的节日，为了抵御寒冷 ， 人们认为，冬至进补后，一年都不会寒冷，这个时间里 ， 北方人有吃水饺的习俗 ， 南方人有吃汤圆的习俗，但无论是北方还是南方，都有一个共同的进补食物，那就是羊肉 。羊肉性温 ， 体弱者吃了以后浑身暖暖的，老年人吃了后，腿脚都有力，男人吃了强身，女人吃了美容 。
因此 ， 冬至这天 ， 街头的羊肉馆排起了长队 ， 都是为了吃上一顿羊肉 。
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