7.出汤
冲泡好的茶汤应及时倒入杯中，不宜在壶中久留 。茶的汤色与陈化及发酵有关 ， 新上市的普洱茶，汤色为淡黄，但随存放或发酵时间的延长 ， 汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色 。
8.分茶
将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中，以便客人享用 。
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