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黑木耳黑木耳含有丰富的植物胶原成分 ， 它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用 。
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芥菜芥菜有利于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用 。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素、食用纤维素 ， 故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘 。
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白菜白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用 ， 还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人 。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用 。
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生菜生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环 ， 叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化 。
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苦瓜苦瓜具有一定清热解毒的效果，且苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾 。
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卷心菜卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C ， 有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材 。
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