蔬菜类可以用来烹饪炒饭的有 ， 胡萝卜、玉米、豌豆、香菇等等；肉类可以用来烹饪的有，牛肉、鸡胸肉、猪肉等等；水果类可以用来烹饪的有菠萝 。不知道大家平时都喜欢吃什么样的炒饭呢？其实我认为食材是一个方面，烹饪所用到的调料以及火候的掌握也是一个方面，想要制作一份成功的炒饭可不是一件简单的事情 。我最喜欢的就是玉米菠萝虾仁炒饭了 ， 其实这道炒饭听起来感觉很高大上，但是实际上制作起来不是那么复杂的，我们只需要准备玉米粒、菠萝粒、虾仁、肉末、葱花 ， 根据自己的口味喜爱还可以加入香菇和虾米，不同口味任君选择 。
制作这一道炒饭有个很关键的地方，那就是菠萝不应该那么快就放到炒锅中翻炒，一定要在所有材料都熟透了之后才翻炒，不用翻炒那么长时间，稍微加入一下就足够了 。如果说喜欢吃辣的朋友 ， 还可以加入一些老干妈调调味，让炒饭的味道更加有层次感 。炒饭的最佳伴侣就是炖汤了，来一碗炒饭再来一碗鸡汤可以说是绝配了 。
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