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高压锅煮黄米饭怎么煮好吃吗( 三 )

生活百科高压锅


4、6分钟后把火关掉，焖至高压锅能开启的时候，饭就做成了 。
高压锅如何使用
1、清洁
每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖 。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，可在锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合 。
2、放入材料
食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升 。
3、合盖
1合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁 ， 安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置 。
2将锅盖平放于锅身上固定锅身，旋转锅盖 ， 直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置 ， 浮子阀已完全露出 。
4、加温
合盖后即可用旺火加温，待有少量蒸气从排气管徐徐排出时，将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕 。
5.冷却 ， 放气
烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法即用水淋或浸于水中降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉 。
6、开盖
见排气管没有蒸气排出 ， 浮子落下，即可按逆时针方向开盖 。若浮子未落下，证明锅内尚存压力 ， 这时气压连锁装置将起保险作用 ， 是无法开启锅盖的，切勿强硬开盖 。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，再开盖 。
高压锅使用注意事项
1、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通，安全阀是否完好 。
2、保证食物量不超过锅容量的4/5 。如果食物过多，锅内食物在沸腾翻滚时非常可能会堵塞排气孔和安全阀口，从而造成事故 。
3、正确加盖，适时加阀 。加盖时 ， 上下两个手柄必须完全重合锅上火后待蒸汽从排气孔喷出，从而证明排气孔未被堵塞，再扣限压阀 。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力 ， 保持限压阀微微跳动排气即可避免火力过大导致锅内汤汁狂沸堵塞排气孔 。
4、锅内压力完全释放后再开盖 。饭菜烹制完成后，必须待锅内压力完全释放后再开启锅盖可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力气体尽快释放 。
5、保证密封胶圈、安全塞完好无损 。高压锅用后要清洗干净且应保持干燥，锅盖应反置于锅体上老化的密封胶圈、安全塞必须及时更换，以保证效能和安全使用 。
如何用智慧电饭煲做饭
1、首先准备一碗米依吃饭人数来确定米量 ， 然后用水淘一次米 ， 淘米主要就是将米上的灰尘冲洗干净，因此一次就行了，淘米次数太多的话 ， 会流失很多营养元素 。
2、将淘好的米放入电饭煲内，然后加入适量的水，切记水不要过多，太多水会增加煮饭时间，并且带水的干饭不好吃还很烫 。
3、用干布将锅周围擦干净，目的是使锅的外壁的水分擦乾，这样有助于延长使用寿命以及降低短路的风险 。
4、盖上电饭煲的盖子 ， 插上电源，选择好煮饭时间和方式，如果是提前淘好了米 ， 只需要预约一个时间后再煮就行了 。
###其它资料参考###现在很多人都是使用高压锅进行煮饭的 ， 但是对于一些从来很少进入厨房的新手来说却是不知道该怎么煮法，那么有哪些步骤呢?以下是我为你整理的高压锅煮饭的技巧，希望能帮到你 。
高压锅煮饭的技巧1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，假如再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅 。

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