红豆薏米粥的做法：
主料：薏米200克，红豆100克 ， 莲子20克 。
辅料：糖桂花适量，蜂蜜适量 。
制作过程：
1、原料图
2、红豆去杂质洗净泡发三小时 。
3、莲子泡发去芯 。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时 。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟 。
6、放入莲子再煮40分钟 。即可 。
7、放入适量糖桂花拌均匀 。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可 。
9、出锅 。盛入碗里 ， 即可食用 。
扩展资料：
【食用需知】
1）薏米因含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2）经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3）经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用 ， 其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4）健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5）薏米中含有一定的维生素E ， 是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑，改善肤色 ， 并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
6）薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益 。
【功效】
利水 ， 消肿 ， 健脾胃 ， 补心 。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
【禁忌人群】
孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用 。
【适宜人群】
一般人都可以食用 。
【功效】
主要就是祛湿 ， 能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品 。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等 。
参考资料：红豆薏米粥_百度百科
###其它资料参考###薏米熬多久好
薏米要煮多长时间？煮薏米有哪些诀窍技巧？薏米好处虽然多，但是薏米煮起来还是有技巧的哦！不妨多多了解吧！
薏米比较难煮熟，差不多要半个小时才能熟，煮前可以先泡泡 。没煮熟的薏米不能吃，但是不至于会中毒 。
薏米粥
备料：薏米、白糖
制作：将薏苡仁洗净 ， 置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸 ， 后用文火煨熬 。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食 。
功能：健脾除湿 ， 减肥消肿 。
薏米红枣粥
备料： 薏米50克，红枣25枚 ， 粳米50克 。
制作：将薏米、红枣、粳米淘洗干净；锅内放水，烧开后放入薏米先煮，30分钟后加入红枣、粳米，至米熟粥稠即可食用 。
功效：健脾养血，美容润肤 。
有人建议用高压锅 ， 有20分钟就好了.薏米可配一些豆类，如：花豆，红豆，云豆等等，能营养互补，补肾的效果不错.
红豆薏米粥要熬多久？
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药” 。
这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的 。一是薏米，一是红豆 。
这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬 。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了 。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬 ， 大概熬一个多小时还不烂 ， 很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干 ， 造成糊底 。
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