豆沙包子：
豆沙包子所用的豆沙馅料，其实是属于熟的馅料 。豆沙馅是用红豆煮熟之后，经过碾碎过滤之后，然后加入白糖炒制而成的，所以蒸的时候其实只要把包子皮蒸熟就可以了 。因此蒸豆沙馒头只要15-20分钟左右就可以了 。蒸的过程当中，也要注意一下，防止蒸太久包子皮破裂，这样豆沙就非常容易流出来了 。
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