食谱：油焖大虾
油焖大虾的详细制作步骤：
1，把大虾头剪掉 ， 去掉虾胃、取出虾线 。如果嫌麻烦 ， 这个步骤也可以不做，不过要尽可能选择新鲜的大虾，保留虾的完整性 。把虾冲洗干净，控干水分备用 。
2 ， 起锅倒油，放入控干水分的大虾，香煎至金黄色，然后加入大蒜和姜丝，翻炒一下 。
3，接着倒入番茄酱、生抽、老抽，加入少许清水 ， 盖上锅盖焖煮5分钟 。等到大虾断生后，收汁盛出即可大功告成 。
第三道要推荐的菜式：鹌鹑蛋烧排骨
排骨富含蛋白质、脂肪、碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等等，能够为人们提供钙质，多吃排骨，小孩长个、长身体不用愁 。
食谱：鹌鹑蛋烧排骨
详细制作步骤：
1 ， 把鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅煮8分钟 。接着捞出放入冷水中，剥壳备用 。
2，排骨洗干净，放入适量的食盐和生抽，腌制20分钟后，下锅香煎至金黄色 ， 接着加入清水，加入鹌鹑蛋和腌制汁，小火焖煮30分钟即可 。
第四道要推荐的菜式：红烧黄鳝
黄鳝富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼中居第一位 。给孩子多吃黄鳝，能够给身体补充充足的营养 。
食谱：红烧黄鳝
红烧黄鳝的做法特别简单： 只需要把黄鳝处理干净，然后砍成小块腌制，接着下锅爆炒一下，再放入豆瓣酱、辣椒一起翻炒至断生即可 。
第五道要推荐的菜式：爆炒花甲
花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘、磷、维生素、氨基酸等多种营养成分 。多吃花甲，能够给身体补足营养 。
食谱：爆炒花甲
详细制作步骤： 爆炒花甲是最简单不过的家常菜了 。把花甲养至吐沙，然后放入姜葱、辣椒一起下锅爆炒 ， 最后放入提前调好的酱汁，大火收汁即可大功告成 。
第六道要推荐的菜式：香煎牛排
牛肉富含氨基酸、锌、 铁、维生素、蛋白质等营养成分 。常吃牛肉，对身体特别好 。
食谱：香煎牛肉
详细制作步骤：
1 ， 选择优质细嫩的牛肉，最后挑选牛里脊，里脊肉比较滑嫩 。如果没得选或者不懂选 ， 那也没办法啦，只好买什么就做什么 。
2，把牛肉切成薄片，放入食盐和生抽、姜葱腌制20分钟 。接着上锅香煎至牛肉断生即可 。
3，煎好的牛排，切成小块方便食用，接着淋上黑椒汁 。
放暑假了 ， 以上给孩子推荐的6道家常菜，都是孩子爱吃的菜，暑假多做给孩子吃 ， 好做好吃，给足营养身体棒！家里有孩子的赶紧收藏，一定要试试哟！只有每天换着食谱给孩子做菜，这样不但营养均衡，而且面对不同口味的菜式 。孩子也会更加有食欲 。
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###其它资料参考###给孩子做菜是很多家长头疼的事情 ， 要兼顾营养和美味的同时，又要清淡饮食 ， 油盐不能过多，调味料也要尽量减少使用 。如果孩子挑食 ， 那么吃饭就是一个大难题了 。很多人问我，平时在家都给孩子做什么菜，吃来吃去就那几样，还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃怎么办？那么下面我列举的这十道食谱就好好收藏起来吧，普通家常的小炒，荤素搭配，营养美味，总有你家孩子爱吃的一道菜 。
一，毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鲜带荚的黄豆，富含维生素和蛋白质 ， 毛豆可以带壳煮熟吃，也可以剥开炒着吃，炒熟的毛豆香甜脆爽，特别下饭 。
做法：
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