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电饭锅蒸糯米怎么蒸好吃吗( 二 )

生活百科糯米


2. 豌豆不要太早放，不然颜色不好看了
3. 其实这个糯米饭跟之前做糯米烧麦有点像 ， 如果不想吃糯米饭，可以做成烧麦，但糯米必须隔夜泡好，不然很难蒸熟
###其它资料参考###糯米怎么做好吃
糯米饭：糯米粉和普通的米饭是不一样的 ， 糯米粉是很香的，而且是非常的顺滑的，吃起来是有一股甜丝丝的感觉，但是在做法是和普通米饭是差不多的，我焖一会就可以很好的使得香味渗透出来 。
糍粑：我们首先就是将糯米提前一晚上煮好了，等到第二天早上，就是将糯米盛到木板上 ， 然后就是将米饭用勺子压成块，大家尽可能是压的紧实一些，然后就是在油锅里面煎 ， 等到慢慢的变黄之后就可以捞出来了 。
甜心糯米团：将煮好的糯米饭盛出来，等到里面的水分发掉一些，将将细糖慢慢的撒在米饭上面 ， 大家要注意不要撒太多了，否则就是会太甜 ， 就是会使得身体不好 ， 一边撒一边搅拌，就可以享用了 。
蒸饭：然后就是将糯米煮好了，然后在晾凉了，这样是可以将多余的水分散发了，然后就是将糯米压扁了，将油条和糖放入，然后就是将米饭裹起来 ， 就可以享受了 。
糯米的功效
1、强健骨骼
糯米里面是含有非常丰富的钙质 ， 能够很好的帮助补骨健齿 。
2、缓解脾胃虚寒
我们食用糯米是可以很好的帮助很好的缓解脾胃虚寒导致的气虚、食欲减少、反胃、泄泻的状况，而且对于气虚引起的妊娠腹坠胀、汗虚、气短无力等症状 。
3、缓解尿频症状
糯米是有很好的收涩的作用，对于自汗和尿频是有很好的食疗的效果 。
4、滋补佳品
我们食用糯米是可以很好的帮助补血和补虚，对于止汗和健脾暖胃有很好的作用 。
5、美容养颜
糯米是有很好的补气益血和滋阴补肾的作用，女性朋友在食用之后是可以让气色变得不错，而且糯米的外壳是含有花青素，这是一种抗氧化剂，是有一定的美容的效果的 。
糯米饭是煮还是蒸
建议大家是蒸了，蒸出来的糯米饭不仅非常的好吃 ，而且口感也是会非常不错的 。
食材：糯米150g
步骤
1、然后就是将糯米先准备好了 。
2、然后就是将糯米在水里面浸泡 。
3、然后就是在蒸锅上蒸了 。
4、然后就是再放上蒸布 ， 一定是要将蒸布弄湿了 。
5、将泡过的糯米铺在上面，最后蒸30分钟就是可以了 。
###其它资料参考###电饭煲煮糯米饭的窍门：
1、糯米先浸泡 。想要让蒸糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡2小时 。再蒸至少半小时至2小时，这样就能确保糯米饭蒸熟透 。
2、糯米用肉汤浸泡 。糯米饭带点肉味更好吃，但如果只用腊肠来做糯米饭，可能太肥腻 。而用肉汤来浸泡糯米至过夜，可让糯米充分吸收汤汁，做成的糯米饭就会有肉味又不会有油腻感 。
3、如果想吃糯米饭又担心其不好消化，可以把大米和糯米按1：1的比例混合后蒸煮，这样就会有糯米的黏口口感，又容易消化 。
4、洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
5、先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。

###其它资料参考###1、食材：糯米2杯，广味腊肠2根，香菇4朵，干虾米20粒，冻豌豆玉米粒半碗，花生100克，葱少许，姜少许 ， 生抽一勺 ， 老抽半勺，蚝油一勺，白糖一勺 。

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