6、冲泡
泡茶讲究三要素：水温、投茶量、和冲泡时间 。
冲泡普洱生茶需要100°的水，水烧到沸腾即可使用 ， 一般我们用逆时针注水，然后再定点注水，浸泡大约5s后即可出汤 。
按照相同的冲泡方法 ， 泡到8泡后，根据茶汤的浓淡，可延长浸泡时间 。
7、品茗
好茶需要分享，分别倒进品茗杯里 。俗话说：“酒满敬人，茶满欺人” ， 七八分满即可 。
###其它资料参考###普洱茶的正确冲泡方法
如何沏一杯好的普洱茶，不仅是一门技艺和技巧，更是饮茶人经验的积累 。那么冲泡普洱茶最重要的是什么呢？下面是我为你收集整理的普洱茶正确冲泡方法 。欢迎阅读 。
一、普洱茶的正确冲泡方法
1.基本配置:普洱茶的饮用方法包括选茶、准备、选水、抛茶、饮用五个步骤 。喝普洱茶最好选择景德镇等地生产的特制薄皮瓷器，因为陶瓷器皿能保持普洱茶的香气和口感 。
(1)首先你要有一个茶壶或盖碗，一个公平的马克杯，几个小瓷碗，一个滤网和滤网座 ， 一个水盘 。
(2).水原则上应该是软水 ， 比如纯净水、矿泉水等 。，或者符合饮用水标准的自来水 。如果是山泉水就更好了 。水温对茶汤的香气和口感影响很大，所以普洱茶需要用100℃的开水冲泡 ， 才能得到普洱茶的清香 。
2.用开水把茶具洗干净后，用刀把它翻起来，放在杯子里(其实有专门捣浆的钢刀 。像`侠客红布飞镖之类的东西超市都有卖，不过目的是捣碎，所以不用那么麻烦) 。把茶放在壶里或盖上碗 。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后沥干水分 。往里面倒开水 ， 几分钟后再沥干(这个过程把茶弄醒了，看你的口味喝几次)，然后再往里面倒开水，基本就可以喝了 。普洱茶一般是泡功夫茶喝的 。为使茶香更纯正 ， 应进行温茶，即第一次冲下的开水应立即倒掉 。温茶可进行1~2次，以免影响茶汤口感 。正式喝普洱茶时，可以在1分钟左右将茶汤倒入杯中，在茶底继续喝 。随着喝的次数增加，可以慢慢延长喝的时间，1分钟洗的效果会逐渐增加到几分钟，这样冲泡出来的普洱茶汤会更均匀 。喝普洱茶的时候，为了充分品味普洱茶的特点，需要有一个正确的饮用方法 。
二、如何品普洱茶？
1.喝普洱茶第一件事就是品香 。普洱茶的香气特点是显著的老香 。老香是一些新物质产生的综合香气，有的像桂圆香，有的像槟榔香等 。在普洱茶的后发酵过程中，它是一种舒适的气味 。就像乌龙茶中的铁观音有“韵”，武夷岩茶有“韵”，普洱茶有陈韵，是普洱茶香气的最高境界 。如果有霉味、酸味等，就是不正常的 。
2.品尝普洱茶 。普洱茶汤喝起来甜 ， 滑，浓 。甜味是指茶汤入口要有明显的甜味 ， 能刺激舌面、面颊、舌底不断产生唾液，因为在发酵过程中 ， 大分子碳水化合物分解为小分子糖和可溶性糖，蛋白质分解为氨基酸 。顺滑是指茶汤要顺滑、醇厚、清新、平和，没有刺激感 ， 从口中流到咽喉、胃中没有任何阻滞感，没有刺、刺、挂、麻的感觉 。浓是指茶汤浓而不淡，入口后味道浓而不淡 。
3.喝普洱茶要注意汤色 。普洱茶的汤色有五种，分别是宝石红、玛瑙红、琥珀红、青黄、棕黑 。正常的普洱茶汤颜色是红色的，浓稠的 ， 明亮的 。汤色红、浓、透，是优质普洱茶的颜色 。过淡或过深的黄色或橙色都是不正常的 ， 汤色浑浊就是品质变质 。鉴别普洱紧压茶的好坏 ， 除了与上述相同的内在特征外，外观主要有以下要求:形状均匀端正；棱角整齐，不缺棱角；清晰的横条纹；表面撒均匀，核心不外露；厚薄均匀 ， 松紧适度；黑褐色、棕褐色和栗色是正常的颜色 。
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