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祁门功夫怎么泡( 四 )

生活百科祁门


3.滇红功夫：滇红功夫主产云南的临沧、保山等地，是中国功夫红茶的后起之秀 。外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，滋味醇和 。饮用时如果加糖或者加奶调和，会产生独特的滋味效果 。
4.坦洋功夫：坦洋功夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，现在主要是指坦洋、寿宁、周宁山区所产功夫茶，东南临海的霞浦一带所产功夫茶色泽鲜亮，条形秀丽 。外形条索紧细匀直，叶色润泽，毫尖金黄，香气高锐持久 ， 滋味浓醇鲜爽，有独特的桂圆香气 。
5.宁红功夫：宁红功夫产于江西武宁一带，其中修水县所产宁红占每年总产量的80% 。宁红色泽乌润 ， 叶底红亮，滋味浓醇，金毫显露，其中的“宁红金毫”被誉为宁红功夫茶中之最 。
功夫红茶的分类与特点
6.越红功夫：越红功夫茶的条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗 。冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮 ， 叶底稍暗 。
###其它资料参考###1、选好茶
好茶会产生好茶香 。茶叶应避免潮湿和高温 ， 不应与洗涤剂、香料、肥皂等一起存放 。保持茶的纯净 。沏一杯红茶，大约需要一个茶包、一茶匙或3克茶 。
2、水质好
一般来说，无色无味、氧含量高的水最适合泡茶水，以泉水、井泉水及溪流为最佳，市面上销售的矿元素水可用纯水或者天然水代替 。家庭自来水由于添加了更多的好氧 ， 应该放在一个大容器中一个晚上，等待氯丢失煮沸 。同时 ， 水龙头流出的自来水富含充足的空气，可以激发红茶固有的香气 。
3、茶具好
【祁门功夫怎么泡】红茶的香味必须配合适当的茶具 ， 才能展现出红茶独特的美 。根据茶具的使用情况，可分为杯饮法和壶饮法 。一般来说，功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等多采用杯饮法 。也就是说，把茶放在白瓷杯和下班杯里，用开水冲泡后饮用 。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法 。也就是说 ， 将茶叶放入壶中，提取后，为了将茶渣和茶汤分离 ， 将茶汤从壶中慢慢倒入，分成各个小小的茶杯，容易饮用 。
4、温度好
将适量的茶放入茶壶中 ， 立即倒入沸腾的开水 。水温应该保持在90度到95度的范围，用热水加热茶壶和茶杯的程序称为暖壶(杯子) 。如果温度控制困难 ， 另一个方便的方法是“高冲法”，提升热水袋，向热水袋注入热水时有缓冲，也有降温的效果 。
祁门红茶可以暖胃消除疲劳，是家里常备的 。很多人喜欢喝红茶，所以让身边的人喝红茶，但通过本文 ， 应该很多人都知道喝红茶是不合适的 。在购买或赠送红茶之前，需要考虑一下是否适合喝红茶 。
###其它资料参考###祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫
红茶饮法
从使用的茶具来分，大体可分为两种：一种是杯饮法，一种是壶饮法 。一般说，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、红茶末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用于壶饮法 。
从茶汤中是否添加其他调味品来划分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种 。我国绝大部分地方饮红茶采用“请饮法”，不在茶中加添其他的调料 。但在广东，有些地方要在红茶里加牛奶和糖，使营养更丰富，味道更好 。在我国西藏、内蒙古，这种饮法更为普遍，称之为酥油茶和奶茶 。通常的饮法是：

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