三、冲泡不当造成
排除茶品本身的问题,如果是冲泡时因冲泡不当造成汤色颜色像黑色,可能是如下几个方面:没有洗茶投茶过多闷泡过久出汤过慢使用煮泡法冲泡水温过高冲泡水质不佳 。
###其它资料参考###你是问生茶还是熟茶?
其实喝茶讲究随心,适合自己的就是好的 。
好的生茶:
1.季节:
无论什么茶,春茶都是最好的 , 普洱也不例外 。春茶香、甜,涩感轻(好的古树茶几近无涩感 。)夏暑茶则入口苦,涩且不化 。秋茶也不错
2.口感:
好的生茶 , 入口厚重,茶味重,回甘生津,喝完后回味无穷,茶香停留久久不去,满口留香 。喉咙滋润(喉韵好) 。
好生茶个人觉得茶味一定要重,班章之所以称为茶王,就是因为它的茶味是最霸道的 。
3.汤水:
清澈见底,透亮 。汤水纯,代表水正 , 无杂质,入口当然也会更加醇正 。
4.香气:
当然是越香越好 , 越纯越佳 。
比较多 。。只说一部分吧 。
至于茶油
茶饼出油沾到包装之上跟年限有关系,通常茶叶的内含物质转化分解到一定层次会加速出油的速度(也就是发酵) , 而这些油脂在湿度相对较低的情况下没有水解,会越积越多 。达到一定的量会形成明显的油渍粘在包装纸上 。
存出茶油的老茶通常是滋味十足口感顺滑无比的 。所以普洱存出油是不可多得的好现象,说明此茶年份够久 , 发酵良好,茶质上佳 。
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