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小心肝茶怎么泡( 八 )

生活百科小青


并且，小青柑作为枳实的一种，柑皮内含有大量辛弗林，能够强力帮助消化及脂肪的分解 。小青柑的填茶又选用普洱熟茶 ， 茶多酚等多种有效成分，更让小青柑成为了降脂减肥的好帮手 。因此对于高血脂、瘦身爱好者而言，小青柑就成了一枚“活宝” 。
除此以外，小青柑表皮含有多甲氧基黄酮 ， 抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞 ， [淋]巴癌细胞 ， 卵巢癌细胞 ， 前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制、蛋白质合成，从而起到抗癌防癌的作用 。那么对于防癌群体来说，在享受美味之余，又多了一大健康保障 。
小青柑中含有的川陈皮素，有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂 。因此代谢紊乱、失衡 ， 代谢缓慢的群体，通过品饮小青柑的方式促进代谢循环，就再适合不过了 。
小青柑还适用于良性记忆障碍群体 。它能够显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍 。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用 。
小青柑适合什么人喝3小青柑适合什么人喝
适应人群：饮食热量较大、油腻的朋友可以饮用小青柑消食解腻消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化胃酸分泌不足气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气 。
身体燥热排便不畅者 ， 可使用小青柑茶的高纤维协助蠕动肠胃，帮助排便 ， 吸烟者和霾比较大的地区可以饮用小青柑来清理口腔，润喉，降解灰尘和毒素 。然后气虚者，慎用，少用 ， 若是喜欢长期喝的话，可以配合大红柑同陈皮一起饮用 ， 起到中医的调和作用 。
小青柑正确喝法
一、掀盖冲泡法
1、拆开包装，取出完整的小青柑
2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中
3、水开后第一遍洗茶 ， 第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。
4、建议第五遍冲泡过后 ， 可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作 。
弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
二、碎皮冲泡法
1、拆开包装，取出完整的.小青柑
2、将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中 。
3、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩 。
4、五泡以后 ， 可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。大约能够冲泡13泡左右 。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整 。
【小心肝茶怎么泡】 弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎 。
另外 ， 由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡 ， 口感平衡不足 。
三、钻孔冲泡法
1、拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀
2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜
3、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水 。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合 ， 口感清甜适度 。
4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。

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