###其它资料参考###1.凉拌花生米
原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙 。
做法：
1. 锅内冷油 ， 放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉 。
2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好 。
3. 黄瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜 。
4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可 。
2.泡椒花生
原料：花生、盐、花椒、野山椒
做法：
1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水 ， 加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟 ， 用漏勺捞起晾凉 。
2. 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中 ， 加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可 。
###其它资料参考### 花生和什么一起吃好
花生和什么一起吃好，花生是我们常见的一种食物，花生的营养价值很高，适当的吃一些花生对我们的身体健康有很大的好处 。花生和一些食物搭配食用会效果会更好 。下面为大家介绍花生和什么一起吃好 。
花生和什么一起吃好11、红枣
花生衣含有抗纤维蛋白溶解酶、维生素K，有很好的凝血作用；红枣可补气血 ， 花生连红衣一起与红枣搭配食用 ， 既可补虚，又能止血，最适宜身体虚弱的出血病人 。
2、猪蹄
花生有补脾养胃之功 ， 可调养气血、生乳，和猪蹄搭配食用有补虚养血、下乳之功，非常适宜女性产后气血虚、乳少者食用 。
3、芹菜
芹菜有利尿降压、防治动脉硬化的作用 。配以功效相似的花生，疗效更佳，适宜老年人及高血压、动脉硬化患者食用 。
4、甘草
花生既可降低血液胆固醇，又对预防治疗动脉粥样硬化与冠心病的'发生有明显治疗效果 。花生配合甘草食用，还具有调理脾胃的作用 。
花生和什么一起吃好2花生不能与什么同吃
1、花生+黄瓜：腹泻
黄瓜切小丁 ， 和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜 ， 经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。其实，这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂 。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻 。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要两者同食，即使同食最好不要多食 。
花生和黄瓜一起吃容易引起腹泻
2、花生+螃蟹：腹泻
中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45％ 。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话 ， 就会导致出现腹泻的现象 。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食 ， 肠胃虚弱之人，尤应忌之 。
4种人不宜吃花生
1、高脂血症病人
花生含有大量脂肪，高脂血症病人食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一 。
2、胆囊切除者
花生里含的脂肪需要胆汁去消化 。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失 。这类病人如果食用花生 ， 没有大量的胆汁来帮助消化 ， 常可引起消化不良 。
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