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松茸烧什么汤怎么做( 三 )

松茸生活百科


2、松茸排骨汤
松茸和排骨一起炖汤具有滋阴润燥的作用，而且还可滋补气血 ， 补充蛋白质和钙质，另外，排骨的营养价值也较高 。?
3、松茸鸽子汤
松茸和鸽子一起炖汤可以起到健脾益胃的作用 。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，而松茸具有温补和益肠胃的作用，而且含有大量的纤维素，食用之后纤维会在胃内吸水膨胀，能促进胃肠蠕动，帮助加快粪便的排出 ， 两者搭配炖汤喝对脾胃较有益处 。（望采纳）
###其它资料参考### 松茸是一种人间美味，而野生的松茸已经列入了国家二级保护野生物种 。但松茸的功效与作用非常多，可以增强人体免疫力，还能起到防病的功效 ， 下面松茸汤的做法，赶紧学起来！
松茸汤的做法——松茸鸽子汤
准备材料： 鸽子肉适量，松茸适量 ， 枸杞适量，姜丝适量 ， 黄酒适量
做法：
1、松茸提前用温水泡到发软，然后倒掉底部的残渣 ， 泡松茸的水很香的，留下待会可以用来煲汤 。
2、鸽子在流动水下清洗干净，放入锅中，加入清水和航就，煮到水开后就可以捞出鸽子肉，用温水洗干净，这一步为的是去除鸽子的血沫 。
3、准备砂锅，倒入鸽子和姜片，加入刚才泡松茸的水，煮半小时后 ， 加入松茸和枸杞 ， 继续煮半个小时就OK了 。
功效： 健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。


###其它资料参考### 松茸虽然是一种食用菌，其中含有蛋白质、维生素以及多种人体所需氨基酸成分，人们常用来炒菜或是煲汤很是美味 。那么，松茸汤怎么做？松茸汤的做法有哪些？
松茸汤怎么做第一种：
新鲜的或不超过24小时的松茸 ， 这样吃最好，口感也最好 。
将松茸刮干净(最好不要用水洗)用锡伯纸包袱好，
将锡伯纸包的松茸放入铁锅 ， 放入食盐 ， 食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌
特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香 。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好 。
第二种：
将浓鸡汤对水一半 ， 加热后 ， 放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好 。
特点：清香味鲜、滑嫩可口 。
松茸汤的做法大全松茸清鸡汤
食材：新鲜草鸡半只 ， 干松茸一小把(大约10颗左右)，清水适量，老姜一块，八角一粒，盐少许，小葱花少许
步骤：
1.小草鸡彻底清洗干净，斩成小块 。
2.松茸用冷水泡软洗净 ， 切成段老姜拍扁 ， 八角一粒备用 。
3.鸡块用清水加几片老姜浸泡2到3小时，每隔半小时左右用力搓洗一遍，尽量挤干水分，换水继续浸泡 。
4.刚开始的水很是浑浊，到后来水就变得非常清澈了
5.最后再清洗一遍，凉水下锅 。水量大约没过鸡块1.5-2倍，水清吧 。盖上锅盖中火焖煮 。
6.待到快要沸腾时，打开锅盖，用撇沫勺撇去渐渐浮出的杂质、血沫，包括油脂 。
7.汤水沸腾后，保证基本无血沫、杂质 ， 加入松茸、老姜和八角，盖上锅盖，转小火慢慢煲煮约1小时左右，至鸡肉酥烂 。
8.最后调入盐，再次煮开 ， 关火 。一锅清鲜爽口的清鸡汤炖好了!
当然除了常见的松茸清汤鸡的外，松茸汤还有其他很多种不同的做法，我在下面挑选了几种常见的松茸汤的做法 ， 也给大家详细的介绍一下 。

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