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用火腿能做什么菜( 十 )

生活百科火腿


把焯好的土鸡块、切好的火腿，一同放入砂锅中 ， 同时加入黄酒、姜片、葱，煲2个小时，放入少许盐 后关火 。
2.蒸火腿
火腿切薄片，放入豆腐和千张 ， 加入料酒，一起蒸半小时，吃起来口感清新，香味十足 。
3.火腿粥
用火腿熬米粥，口感香糯，吃上一碗火腿粥，既可当主餐，又可当配餐，养胃暖心 。
###其它资料参考###一、简单吃法
直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短 ， 煮到耙烂都可以 。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜 ， 像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味 。
二、经典吃法
青椒炒火腿，将青辣椒洗净 ， 用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅 ， 拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化 ， 还能中合一下盐味） 。
三、原味吃法
蒸火腿 ， 火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间 。放进锅里蒸十分钟左右； 肥的地方呈现透明色就可以出锅了 。
四、滋补吃法
火腿夹乳饼 ， 乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着 ， 吃的时候端上桌，趁热吃就可以了 。
五、懒人吃法
火腿蒸蛋，火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料 。上锅蒸30分钟左右 。出锅后 ， 撒上香油、香菜末即可 。
六、文艺吃法
火腿炒香干，香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐 。炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了 。文艺青年最喜欢 。

###其它资料参考###1、用火腿肠可以做火腿炒鸡蛋 。
2、材料：鸡蛋一个，火腿肠一根，青椒一个，葱适量 。
3、火腿肠切片，鸡蛋打散备用 。
4、青椒切丝，葱切小段 。
5、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用 。
6、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻 。
7、放入炒的的鸡蛋 。
8、再放入青椒丝，加盐 ， 翻炒片刻即可盛出 。

用火腿能做什么菜

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