教您韩国炒面的家常做法，如何做韩国炒面才好吃
一、先把豆腐切小块，红灯椒切丝 ， 香菇水发后（蘑菇）切片，大虾仁对切两片，蒜切片，葱切葱花 ， 干红辣椒切小段
二、中火加热炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入青葱、蒜末、虾仁翻炒1分钟 。加入小红辣椒 ， 翻炒入味 。盛出备用
三、炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入豆腐块 ， 偶尔翻动直至变为金黄色后推入蘑菇和红椒丝翻炒至香菇（蘑菇）熟
四、锅中加入水、淡酱油、糖和油面，翻炒直至油面均匀沾上酱汁
五、转很小的火盖上锅盖焖几分钟 。加入炒好的虾仁，炒匀即可
六、出锅 ， 撒上芝麻
###其它资料参考###炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面 。金黄色，各种颜色，开胃 。味道鲜香可口 ， 清淡适口 。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜 。
配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒 。
练习步骤:
第一步 。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟 。
第二步 。取出面条，用冷水冲洗干净 。
第三步 。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连 。
第四步 。肉丝中放入盐、淀粉、料酒 ， 拌匀腌制片刻 。
第五步 。把蔬菜洗干净，切开 。
第六步 。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白 。
第七步 。放入青菜，炒至变软 。
第八步 。加入面条、糖、盐、生抽和老抽 。
第九步，翻炒均匀 。
第十步，一盘好吃的炒面出锅了！
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