###其它资料参考###1 当归泡药酒补气血方归参酒组成:当归26g , 川芎10g,炒白芍18g,生地黄15g,人参15g,白术26g,茯苓20g , 灸甘草15g , 五加皮25g,红枣36g,胡桃肉36g,白酒3000g 。
制法:将当归,生地黄洗净,红枣去核,十一味药共碎细,棉纱布包贮,与白酒共置于容器中,煮1小时后取下 , 待凉后放入土中埋5天,然后取出静置3-7日,过滤去渣即成 。
功效:补气和血 , 调脾胃 , 悦颜色 。适宜于气血两虚,面黄肌瘦,劳累倦?。裎遥?食欲不振 。
服法:每日3次,每次饭前温饮10-20ml 。
八珍酒组成:全当归20克 , 白术20克,炒白芍12克,白茯苓12克,川芎6克,人参6克,熟地黄15克,核桃仁15克,灸甘草5克,五加皮24克,红枣15克,糯米酒3000毫升 。
制法:上药研成粗末 。纱布袋盛装,扎紧口,入干净容器中,加酒浸泡,容器密封隔水煮1小时后,先埋土中5天 , 从土中取出后静置21天,再去渣过滤即可饮 。温服,每次30毫升,每日3次 。
功效:补肾健脾,益气养血,用于气血不足,神疲乏力 , 肢体困倦,面色少华,不思饮食等症 。
2 当归药膳补气血方归参烧母鸡组成:当归 , 党参各15g,,母鸡1只,葱 , 姜,黄酒,食盐各少量 。
做法:母鸡去毛和内脏,洗净,腹腔内放入当归,党参,葱,姜,黄酒,食盐调味 。将鸡放在砂锅或铝锅内 , 加入清水 , 开大火烧开 , 再以文火煨炖至鸡熟烂即可 。
功效:益气,养血, 补虚 。
说明:当归是养血补血的中药,主要含有挥发油,维生素等,有保肝 , 降压 , 抗菌等作用 。党参含有皂甙 , 蛋白质 , 维生素,生物碱等 , 有补中益气的作用 , 母鸡则能补虚引,益气补血 , 此方适宜于久病T恤,反胃食少的病人以及孕妇胎动不安,产妇产后虚羸等调理 。
归参鳝鱼汤组成:当归,党参各15g,鳝鱼500g 。盐,葱,姜少许 。
做法:鳝鱼去头,骨,内脏,洗净,切丝,当归,党参用纱布包扎,一起放入锅内,加水适量,置锅于火上,煎煮1小时,捞出药包,加葱 , 盐 , 姜,调味即成 。
功效:补益气血 , 增加气力,治久病体虚,疲倦乏力 , 消渴等症 。本品还有补血作用,尚能提高机体抗病能力 。
3 当归煎汤补气血方归脾汤组成:当归,茯苓,远志,龙眼肉各12克,灸黄芪,酸枣仁各15克,人参,白术各9克,木香,灸甘草各3克 。生姜2片,大枣3枚 。
做法:将所有药材洗净加水煎服 。
功效:益气补血,健脾养心,安神定志 。
主治:多用于心脾两亏之面色萎黄,体倦食少,发热盗汗,心悸怔忡,健忘失眠,舌淡,苔薄白,脉细弱,另外,也可用于脾不统血所致皮下出血性紫癜 , 吐衄便血,崩中漏下,月经朝前 , 量多色淡等 。
牛肉归芪汤组成:当归25克 , 党参,黄芪各20克,牛肉500克 , 生姜15克 , 料酒,葱段,食盐,味精各适量 。
做法:将当归 , 黄芪,党参装入纱布袋,扎紧口,牛肉洗净去筋膜,汆烫后切成块,生姜切片 , 与料酒 , 葱段,食盐等调料一起放入砂锅,加清水适量,先用大火烧沸,再用文火煨炖 , 至牛肉熟烂后去药袋 , 调味即可 。
功效:补益气血,调理脾胃,适宜于气血双亏之形寒肢冷,疲乏无力,食欲不振等症 。
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