芋头可以怎么吃
可以做拔丝芋头，需要准备一些芋头，白糖，芋头的皮削掉，然后再挖出圆球状，准备一个碗，放入小半碗白糖，锅里面加油，烧到5成热，就把芋头放进去 ， 一直炸到皮金黄酥脆捞出来 ， 炒糖非常重要，油和白糖的比例是1:4，锅里面加油，稍微加热以后就可以把白糖放进去，用小火慢慢翻炒，一直到白糖溶化，出现白色的泡沫，炒到泡沫消失，糖浆从稠变稀，颜色变成深黄色，一定不要炒焦，期间要不停的搅动，然后就可以把芋头放进去 ， 动作轻一些 ， 但是一定要快 ， 时间也不能太长，等到糖浆全部都裹上以后就可以出锅了，准备一个抹过油的盘子，配上一碗冷开水，上桌蘸着吃，味道是很好的 。
水煮芋头，需要准备酱油，鸡精，盐，植物油，猪油，小葱，芋头，先把芋头的皮削掉，清洗干净，再切成滚刀块，小葱切成葱花，锅里面加入芋头水，煮的时候还需要加入一些盐以及酱油，煮熟以后加一些鸡精就可以把火关掉，装盘撒上一些葱花，锅里面再加入适量的植物油，烧热淋在撒了葱花的芋头上面，这样就能闻到很香的蒜葱花味 。
吃鸡肉的好处
吃鸡肉能够起到补充蛋白质作用，而且是很容易吸收以及消化的，强壮身体的效果也非常好，很多健身的人就可以吃一些鸡肉来达到锻炼肌肉作用 。
吃鸡肉还可以达到提高免疫力效果，它是一种很健康的食材，能够让出现疾病的几率下降，属于温补食物，能够让水肿 ， 产后乳汁分泌少以及身体虚弱问题得到有效改善 。
女性生完孩子坐月子期间就可以喝一些鸡汤来达到滋补身体作用，吃一些鸡肉还能够达到补肾精作用，当出现肾精不足的问题或者出现耳聋小便频繁的问题，都可以适当的吃一些鸡肉来调节 。
###其它资料参考###【芋儿烧鸡的做法】
食材用料：
鸡肉 半只、芋头 一斤、菇 3三个、八角 5个、鸡精 适量、蒜 4瓣、山奈 适量、青尖椒 2个、料酒 少量、灯笼椒 6个、酱油 适量、姜 4片、油 适量、淀粉 适量、黑胡椒粉 少量、大葱 6段、陈皮 2个、小红椒 适量、青花椒 适量、干朝天椒 适量、郫县豆瓣酱 2勺、盐 适量 。
步骤 ：
先把鸡肉清水洗干净，沥干后用料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉、酱油腌制30分钟；
把芋头洗干净，滚刀切好；
加两三个菇在里面更香；
香菜跟小葱洗好，最后提味用；
小红椒切一小断；
在来来个尖椒，切小段；
八角少量、山奈少量、陈皮少量、大葱几段、蒜跟姜适量、花椒适量、灯笼椒6个、干的朝天椒适量！根据个人味添加；
把油倒在锅里，七分热的时候下两勺郫县豆瓣，把油煎熬成红色时把5、6、7图的材料全部下锅，煎到香味很浓时倒入腌好的鸡肉，几次翻炒后再加少量料酒跟酱油，等鸡肉完全变色后倒入凉水煮20分钟，水开锅后再煮一会，加入芋头及菇再煮20分钟，起锅加入鸡精，倒入盘内撒上葱花及香菜！川味芋儿烧鸡完成，以上根据个人口味添加辣椒
小贴士
多余的汤汁吃用来吃面条很不错，喜欢吃面条的同学可以试试
###其它资料参考###鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块 。芋儿一斤半，切滚刀块 。老姜一块，用刀拍破 。
葱半两，挽结、花椒约二十粒、酱油三大匙、盐、味精适量
材料:光鸡(半只 ， 350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、
八角(1粒)、姜(3片) 调料：油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)
做法一:
1 光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味 ， 捞起沥干水 。
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