芝麻炒小白菜的制作方法你学会了吗，方法很简单，而且营养物质多，是一道不可多得的食谱类型哦 ， 芝麻和小白菜搭配的话可以有利尿通便的作用，养心安神的同时也可以提高记忆力的哦，大家可以经常吃这样的食谱 。
###其它资料参考###是熟芝麻，凉菜放芝麻是去熟芝麻的香味 ， 生芝麻的话就没有任何味道黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高 。
黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素” 。
扩展资料黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克 ， 还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质 。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养 ， 因而在延缓人的衰老及美容方面 ， 才起了极大的作用 。
吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头 。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻 ， 导致毛皮枯萎、脱落 。因此 ， 黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙 ， 不能超过一瓷勺 。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻 。
参考资料来源：百度百科-黑芝麻
###其它资料参考###芝麻拌菠菜
原料:菠菜100克，鸡汤10毫升，白芝麻10克，酱油适量 。
做法：菠菜洗净，放入加少许盐的沸水锅中焯水，捞起沥干 ， 待用 。将焯水后的菠菜切成4厘米长的小段，拌入鸡汤和酱油，再撒上白芝麻，拌匀 ， 装盘即可 。
芝麻茼蒿
原料:茼蒿400克，芝麻25克，芝麻油、盐、味精、素油各适量 。
做法：茼蒿洗净切段，用开水略焯后备用 。芝麻过油，捞出沥净油，放入茼蒿中 ， 加入盐、味精，淋入芝麻油拌匀即成 。
###其它资料参考###介绍几种黑芝麻的食用方法
芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克 。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用 。
黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克 。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可 。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症 。
黑芝麻枣粥：粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可 。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果
芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥 。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用 。
芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用 。每次取5克，沸水冲代茶饮 。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用 。
芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末 ， 甜杏仁100克 ， 捣烂成泥 ， 与白糖、蜂蜜各125克 ， 共置瓷盆内 ， 上锅隔水蒸2个小时 ， 离火 ， 冷却 。每日2次，每次2?4匙，温开水配服 。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用 。
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