饭前应该喝普洱熟茶，普洱熟茶是发酵茶，性温，不会有生茶的寒性刺激肠道 ， 导致肠道寒凉，并且发酵过的普洱茶含有很多益菌成分，饭前喝可以直接作用与肠道，给肠道提供健康的环境 。
饭后应该喝什么普洱茶
饭后既可以喝普洱生茶，又可以喝普洱熟茶，因为普洱生茶具有较强的刺激性，不适合饭前饮用，而普洱熟茶刺激性弱可以在任何时间段饮用，因此饭后可以喝普洱生茶和普洱熟茶 。注意晚上睡眠不好的人是不宜喝普洱生茶的，会影响睡眠 。
饭前喝有熟茶好处
(1)滋润咽喉道
饭前喝一些普洱茶具有润肠的作用，增加咽喉道的滋润度，可以使食物快速进入胃中 ， 不会使坚硬或尖锐的食物伤害咽喉道 。
(2)促进肠道健康
普洱熟茶是经过发酵的茶叶 ， 含有很多的对人有有益的益生菌物质和代谢物 ， 饮用可以促进肠道菌群健康，维持肠道菌群的平衡 。
新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用90~95°的水进行冲泡 。老茶或熟茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。
取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗（或茶壶） ， 将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30 。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了 。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整 。l
###其它资料参考###一、制作工艺不同
如果要问我普洱生熟茶最大的区别在哪里，那我会毫不犹豫的告诉你 ， 制作工艺 。普洱生茶在采摘下来后经过萎凋-杀青-揉捻-晒干-紧压等工艺制作而成的 。而熟茶则比生茶多了一个发酵的过程，也就是“渥堆发酵”，也正是因为这一发酵的工艺，让生熟茶的口感功效都有了很大的变化 。
二、茶叶外观不同
普洱生茶的外观颜色多是黄绿色、青绿色为主，而熟茶的外观颜色是红褐色，有一些芽茶是暗金黄色 。所以 ， 单从茶叶的颜色方面就能区分出普洱的熟茶与普洱生茶 。
三、口感滋味的不同
生茶喝到嘴里口感强烈，而且有略带一点苦涩味，茶汤高香馥郁，茶气非常足 。上好的普洱生茶入口即化、生津明显且持久，而且茶叶叶底柔软 。熟茶汤色红浓透亮、浓稠水甜，滋味非常纯合，茶底色泽褐红，还具有独特的茶香 。
注意：一、撬茶
需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎 。向上用力，把茶饼撬开剥落 。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了 。
撬茶基本原则，就是在确保自身安全的大前提下，尽量不破坏条索完整性，同时轻松省力 。一般而言，一把好用的茶锥（确保是钢质而非铁质）足以胜任所有类型的紧压茶，而茶刀大多只能用于时下一些紧压度极低的泡饼——那些饼用手掰开就足矣了 。坊间流传的从饼窝或是饼边撬都不推荐，有弄伤自己的可能，条索完整性的保全也差 。
二、投茶量
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入，而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶，不过初期可以按照这个比例来投茶，然后再以自己的情况逐渐增减 。
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