4.一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上（糖已经用一大勺） 。
5.期间取出从下往上翻拌均匀，确保每条萝卜都腌到 。
6.吃的时候取出一部分即可，淋上一些腌制汁 。
| 韩式辣拌萝卜丝 |
By 寓言7656
用料
主料：白萝卜500克
辅料：辣椒粉1茶匙、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙、香葱2棵、大蒜3瓣、熟芝麻1茶匙
做法
1.食材：白萝卜、香葱、大蒜、辣椒面、白糖、食盐
2.白萝卜擦丝
3.加入食盐和白糖
4.加入白糖和食盐后充分拌匀腌渍10分钟 。
5.大蒜、香葱分别切末
6.腌渍好的萝卜丝挤出水分 。
7.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻
8.再次充分搅拌均匀即可 。
【萝卜丝饼】
关于白萝卜的吃法 ， 灰能发出来的食谱还真有不少呢 。不过看大家发的都是烹饪的菜肴，那么我来个不一样的吧 。
有些街边小吃里，经常会出现萝卜丝饼，有些地方也叫“油墩子”，现场油炸，刚炸好的萝卜丝饼外面焦脆，里面软香，特别好吃，绝对是童年的回忆 。现在很少有在街边看到这样的小吃了，不过自己做也一样乐趣无穷 。不过我把油炸换成了煎的方式，虽然没有油炸那样香酥的外壳，但是减少了些热量 ， 营养也还是很充分哒 。
萝卜丝饼
材料：
白萝卜1根、葱1小把、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、白胡椒粉少许
做法：
1、 准备好所需材料，小葱洗净备用 。
2、 将白萝卜洗净，用擦板擦成萝卜丝，萝卜丝不要擦的太细，因为加盐腌出水份后萝卜就没多少了 。加入少许盐 。
3、 再加入白胡椒粉和葱花 。
4、 将萝卜丝拌匀腌5分钟 ， 腌好的萝卜丝会出很多水份，倒掉腌出的水份留下萝卜丝备用 。
5、 面粉加少许清水和鸡蛋 。
6、 搅拌成稍有粘稠的面糊 。
7、 加入萝卜丝拌匀，面粉的量要比萝卜丝少，不然吃起来口感不好 。
8、 平底锅里加适量油烧热，用勺子舀起一大勺萝卜丝面糊放在锅里摊成圆饼状 。
9、 中火煎到底部凝固变硬后，用铲子铲起面糊翻面，煎到两面都变成金黄色即可 。
薄灰小贴士
这个萝卜丝饼做起里不难，很简单，全程从清洗准备到成品出锅也就十几分钟吧，也很适合做早餐吃 。这个做法其实除了萝卜丝，还可以变换出别的蔬菜饼 ， 例如白萝卜也可以换成西葫芦等蔬菜 。
马上就到了白萝卜大量上市的季节了，在老辈们口口相传的饮食文化里，白萝卜虽然价格便宜 ， 可论营养，那可是能和人参相媲美的好东西 。“白萝卜是土人参”这样的老话你一定听过是不是？
白萝卜营养和人参怎么比我不知道，但我知道它仅性甘平，热量低，营养高，有生津入肺，止咳化痰，消渴养胃 ， 促进消化，增强食欲等等功效，还是物美价廉的好蔬菜 。
白萝卜做法很多，萝卜丝炒肉，萝卜块炖大骨汤，萝卜煮鱼汤，做干锅萝卜 ， 做泡萝卜 ， 凉拌萝卜等等都好吃，但以上这些之外，我今天要说的，是我觉得最最好吃的白萝卜做法：大煮萝卜
做这个需要的材料有：白萝卜（大的半根 ， 小的一根，反正一盘的量），十来只北极虾 ， 1汤匙XO酱，一点葱姜，1汤匙淀粉 ， 外加适量的盐和胡椒粉
大煮萝卜做法：
1.白萝卜去皮后对半剖开，再切成约为一厘米左右的厚片备用 。（萝卜挑个头大卖相水灵的最好，如果萝卜个头小，就不用对半剖开了 ， 直接切成圆形的厚片吧，其实那样也挻好 ， 我对半剖是因为萝卜大，为了让它更好的入味）
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