包大肉包兑什么菜( 二 )


再将所述食物搅拌均匀就可以 。

包大肉包兑什么菜

文章插图
猪肉富含蛋白质 , 健脾胃好消化,具有补虚强身、滋阴润燥等作用,如果用来做水饺,我觉得它的最佳搭档之一就是芹菜,即和芹菜搭配一起更好吃 。因为芹菜的味道清香,和本没什么味道的猪肉搭配一起,满口是芹菜的清香味儿,而且吃起来有种清脆的口感,非常美味 。
另外,芹菜富含粗纤维,有促进肠胃蠕动,改善和预防便秘的作用,对于长期伏案工作、不爱运动以及肠胃消化慢的老年人来说,经常食用芹菜对预防和改善便秘也非常有帮助 。下面分享芹菜猪肉水饺的做法 。
包饺子最先做的就是和面 。我一般喜欢用温水和,另外加一勺食盐,这样煮出的饺子柔软不破皮,和好后盖上保鲜膜防止风干,放一边醒面 。
选好的七分瘦三分肥的猪五花肉,将其用刀剁成肉泥,越细腻越好;葱、姜也切成极细的碎末 , 一起放入大盆中,撒入少量五香粉或花椒粉 , 先不要搅拌,用热植物油浇在葱、姜和花椒粉上,激发出香味儿,再调入生抽、一点儿白糖提鲜,用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿,搅拌好后放一边备用 。
芹菜先浸泡再仔细清洗干净,控下水分,屡顺切碎,再剁成碎末,不用挤出水分,直接放在肉馅上,和肉泥搅拌一起,最后撒入食盐搅拌均匀,馅料就做好了 。
做馅料的过程中,面团已经醒得非常柔软,延展性也非常好了,此时揉搓一下成长条状,再揪成大小合适的面剂子,把面剂子擀薄放上馅料,再按照自己习惯的方式把它捏合即可,边缘一定捏紧实 。
边包边放在事先准备好的竹帘子上,中间要有一定距离,避免互相粘连 。包的过程,锅中便在烧着清水,包完饺子水也差不多煮开了,倒入一小勺食盐,防止饺子互相粘连,接着把饺子下进去,盖上锅盖 , 中大火煮沸,水再次沸腾后倒半碗清水 , 三次沸腾点三次清水 , 当饺子全部浮在水面上,且轻轻按压能回弹,就说明就熟了 , 盛出来,趁不烫嘴时可以美美享用了 。刚出锅的芹菜水饺,一口下去,外皮柔软,伴随着清香爆汁儿的馅料,非常好吃 。
以上是我对“猪肉做水饺,搭配什么蔬菜更好吃?”的解答与分享,希望对您有帮助,感谢您的阅读 。

###其它资料参考###看看今天的早餐吧 , 小米粥配肉包子,中式早餐易消化 , 吃得舒服又舒心,每次有包子的时候 , 我总是会不由自主地想要熬小米粥,可能潜意识里感觉包子就应该和小米粥搭配吧!
包子是我们平常经常会吃的一种发酵面食,各种馅随意做 , 营养好,还容易消化,我每次做包子,都喜欢塞好多馅在里面,都要把包子皮撑破了 。
今天吃的这个包子是肉包,有猪肉馅和青椒、红椒一起拌成的馅 , 提前炒熟了再包的,皮薄馅多,很好吃 。
因为馅比较多,包子皮就显得薄了,个头不大,但比外面买的包子要大一些,而且馅更多,孩子一次能吃两个 , 还夸妈妈做的肉包比买的好吃 。
藜麦南瓜小米粥 , 还加了红枣 , 口感微甜,非常好喝,我家经常做 。
小米粥熬煮出来黏稠的感觉特别好,又香又浓,加了甜甜的红枣和南瓜 , 还有营养丰富的白藜麦,这样一碗小米粥 , 特别适合当早餐 。
做法:1、砂锅里烧开水,把洗干净的小米和白藜麦放到锅里熬煮 , 大火烧开,转小火熬煮,煮至藜麦出芽,约15分钟左右;

相关经验推荐