坐月子甲鱼炖什么好吃：鹑蛋甲鱼煲材料： 甲鱼1只(500克)、鹑蛋24只、善片25克、葱白榄25克、花生油50克、姜葱酒2茶匙、料酒3茶匙、精盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、味精1/3茶匙、生抽5茶匙、蠔油3茶匙、二汤200克、水淀粉4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、鸡油20克 。
做法：
1、甲鱼斩成块(甲壳保留完整形)，焯水后腌渍、划油，起砂锅爆香料头 ， 放入甲鱼摆形 。
2、注入上汤及调料，旺火烧沸，小火煲20分钟后放入鹑蛋再煲10分钟，原汁勾芡，撒上胡椒粉，淋入鸡油烧沸即可 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：黄芪杞子炖甲鱼材料： 黄芪10克、枸杞子10克、甲鱼50克、姜10克、色拉油800克、清汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克 。
做法：
1、黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用 。
2、净锅上火，放入色拉油将甲鱼微炸一下控油 。
3、净锅上火，放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼，大火烧开转小火炖45分钟调味即成 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：洋参甲鱼汤材料： 活甲鱼一只(约500克) 、清水1500ml 、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片、黄酒1茶匙(5ml)、 盐1/2茶匙(3克) 。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块 ， 洗净后备用 。
2、汤锅中倒入水 ， 大火煮开后 ， 倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮 。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用 。
4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时 。
5、食用前，加入盐调味即可 。
坐月子甲鱼炖什么好吃：淡甲鱼菜脯汤材料： 甲鱼700g、潮汕菜脯适量、橄榄油适量、清水适量 。
做法：
1、准备淡甲鱼和潮汕菜脯 。
2.、将潮汕菜脯洗净，切片 。
3、将淡甲鱼洗净，切大段 。
4、将潮汕菜脯放入砂锅中 。
5、盖锅盖，大火煮滚 。
6、热锅，用姜片均匀擦拭锅底 。
7、倒入适量的橄榄油 。
8、煎至双面变色，关火 。
9、放入砂锅中 。
10、盖锅盖 ， 大火煮滚 。
11、转小火煲30分钟 。
12、揭盖，放入适量的鸡粉调味 ， 即可关火 。
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美食无处不在，最重要还是要看你的心态 ， 很多人都觉得制作美食是一个很麻烦的过程 ， 因为要自己买菜选材 ， 要自己处理食材，还要亲自上手烹制，到最后还要装盘，还有点缀，觉得这一系列的步骤非常的繁琐 。但是其实小编告诉大家 ， 做任何事情都是需要一个过程的 ， 但是并不是所有事情都可以在这个过程中为你带去欢乐与美食的享受，烹制美食的过程就可以做到！
小编的一个朋友最开始也是不喜欢自己做饭，通常都是买的速食产品 。但是后来他发现还是自己动手做出来的饭菜比较鲜香 ， 也比较容易满足，因为在这个过程中，你自己学会思考 ， 学会解决许多问题，你会觉得这个过程是很有价值 ， 很有意义的 。小编身边有很多这样类似的案例，他们在小编的影响之下也开始学着自己在家亲手烹制美食，比在外面买的好吃多了 。小编的姐姐之前也是刚刚生了一个宝宝身体还比较虚弱，这几天小编都在为姐姐调理各种月子营养餐，今天小编就为姐姐准备了一道黑米餐 。
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