3、烧热水、丢蔬菜煮到微熟、再丢入鱼片、最后熟成再丢入鲜虾 ， 加盐巴调味、撒白胡椒粉与九层塔提味 。
坐月子乌鱼汤的做法：当归墨鱼羊肉汤材料： 羊肉500克、墨鱼(连骨)250克、当归30克、淮山60克、红枣5粒、生姜30克 。
做法：
1、羊肉洗净，切块，用开水拖过墨鱼取出墨鱼骨，洗净 ， 将墨鱼骨略打碎，备用 。
2、当归、淮山、生姜(去皮)、红枣(去核)分别用清水洗净，与羊肉、墨鱼及骨一齐放入砂煲内，加清水适量 ， 武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用 。
坐月子乌鱼汤的做法：蕃茄肉酱乌鱼汤材料： 乌鱼1尾、辣味肉酱罐头1罐、新鲜香菇100克、蕃茄200克、豆腐2块、蒜苗2根、水4杯、盐1/2大匙 。
做法：
1、乌鱼洗净切块新鲜香菇去梗切花纹蕃茄洗净去蒂切块豆腐切成8块状蒜苗洗净切斜段备用 。
2、锅中倒入4杯水煮开 ， 倒入辣味肉酱罐头、作法1的所有材料及盐以小火煮约5分钟即可 。
坐月子乌鱼汤的做法：麻油乌鱼汤材料： 乌鱼6块、麻油1~1.5大匙、米酒1灌、老姜片适量、金枣糖或是桔饼少许、枸杞少许、烹大师少许、水300ml 。
做法：
1、热油锅倒入麻油爆香老姜片(小火)姜片微缩后 。
2、放入乌鱼块煎至2面金黄 。
3、沿锅边呛入米酒加水,金枣糖以中小火煮滚后关小火乌鱼熟透再调味(烹大师)熄火放入枸杞即可 。
坐月子乌鱼汤的做法：沙茶乌鱼鱼片汤材料： 无刺乌鱼片一片、高丽菜半颗、金针菇一包、南瓜适量、香菇2~4朵、杏鲍菇1支、洋葱半颗、沙茶酱2大匙、肉片一盒、蒜苗一支、蛤蛎200克、盐少许、砂糖少许 。
做法：
1、无刺乌鱼片斜切片程约0.5厚度备用 。
2、高丽菜洗净剥成片状,蒜苗斜切片,洋葱切丝,其他食材洗净备用 。
3、热油锅放入一匙油爆香洋葱丝闻到香味放入沙茶酱拌炒后放入自来高汤(或是鱼高汤)煮滚调味即成火锅汤底 。
4、取火锅锅子铺上高丽菜摆上所有食材煮滚即可食用~乌鱼鱼片不宜久煮~边吃边放最鲜甜 。
坐月子乌鱼汤的做法：乌鱼头大骨汤材料： 乌鱼头一个、猪大骨两块、豆腐200g、黄瓜一条、胡萝卜半条 。
做法：
1、用料酒、姜蒜末和盐腌制鱼头和鱼骨两分钟 。
2、将所有素菜洗净、切好备用 。
坐月子乌鱼汤的做法：雪里蕻鱼汤材料： 乌鱼段、雪里蕻、料酒、葱姜、盐、鸡精 。
做法：
1、乌鱼段切块，用料酒、盐、略腌制 。
2、油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开 。洗净雪里蕻，切碎后放入鱼汤，加盐、鸡精调味后煮开后转中火闷几分钟即可 。
3、用清水、姜片熬制大骨汤，中火十分钟 。
4、在大骨汤中加入腌好的鱼头 ， 继续中火熬制，鱼骨易熟就晚放 。
5、待鱼头熟透，加入鱼骨和豆腐、黄瓜、胡萝卜，大火煮五分钟 。
6、待所有食材煮熟，将其倒入汤盆，香气喷鼻的鱼头大骨汤出炉 。
坐月子乌鱼汤的做法：乌鱼炖豆腐材料： 乌鱼适量、西红柿适量、豆腐适量、姜适量、蒜适量 。度
做法：
1、鱼去脏处理干净 。
2、鱼切块备用 。
3、豆腐一块洗净备用 。
4、豆腐切成片 。
5、西红柿去皮切粒 。
6、热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒 。
7、倒入豆腐与鱼一块煎一会 。
8、加入一大碗水,煮一会 。
9、鱼汤煮出味,加入西红柿 。
10、煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可 。
坐月子乌鱼汤的做法：乌鱼蛋汤材料： 乌鱼一条、葱末5克、姜片5克、盐10克、胡椒粉5克、蒜粒10克、猪油15克、鸡蛋2只 。
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