8、小白菜
菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克 ， 皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值 。
9、柑橘
柑橘亦含维生素c，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉、金黄，色泽绚丽 。但桔中维生素C ， 多为黄瓜中的分解酶所破坏 。
10、金樱子
食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适 。
11、山药
山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
12、香菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值 。
13、香椿
因为黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低 ， 故香椿和黄瓜也不宜同食 。
结语：通过文章我们解到，西红柿和黄瓜不能一起吃 ， 因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C ， 而且西红柿也是不能和咸鱼一起吃的，如果把这两样食物放在一起吃的话，在体内容易产生致癌物 。对身体的甲亢造成极大的危险的
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[实践]
1.黄瓜洗净，拍平，切成小块 。香菜洗净，切成段 。放在一边 。
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2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀 。将锅里的油加热，倒出香味 。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐 ， 1勺白糖，1勺香油 。搅拌均匀 。
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3.将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中，拌匀 。
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[提示]
1.一定要先拍平，再切成小块，这样才好吃 。不要省略展平的动作 。
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