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玉米豌豆煮多久能熟( 五 )

豌豆生活百科


怎么煮玉米好吃？
1、煮玉米不要把皮剥得干干净净
煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净 。这样的玉米经过水煮之后 ， 很容易流失营养成分 ， 口感也会变得干涩 。
你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣” 。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩 。
2、煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐 。加盐能够强化玉米的口感 ， 并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味 。
另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了 。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲 。
玉米吃法
（一）、松仁玉米
首先准备好糯玉米200克、青豆50克、胡萝卜50克、松仁30克、食盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克 。
具体的做法是：
1、糯玉米粒煮熟捞出备用
2、熟的青豆备用，如果是冷冻的，需要提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1——2分钟 ， 煸炒出香味
5、下入熟青豆
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
7、最后放入松仁
8、翻炒均匀即可出锅 。
（二）玉米烧排骨
准备好猪大排500克、玉米1根、适量的料酒、姜、生老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、色拉油 。
具体的做法：
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽 ， 老抽，蚝油腌半小时左右2、把玉米洗干净切成大块的 。
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄色为宜可以加入姜片 。
4、倒入玉米块略炒 。
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐 ， 冰糖调味 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后转中小火焖40分钟左右 。
6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可 。
（三）奶油玉米
备好鲜玉米1根、黄油1块、白糖5克、适量的温开水 。
步骤：
1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩
2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水
3、放入微波炉，叮30分钟，就可以食用了！
玉米的做法在生活中是有很多的，除了上文介绍的几种玉米做法以外，还可以做成玉米汁，玉米煎饼，玉米土豆泥等 。
在生活中可以多食用一些玉米，玉米有很好的保健作用 ， 富含的蛋白质也比较高 。平时喜欢吃玉米的朋友可以参照上文介绍的几种玉米做法来进行制作 。

###其它资料参考###1、冰鲜豌豆粒煮10-15分钟 。
2、豌豆粒是常见的食材 ， 烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃等 。豌豆粒炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配胡萝卜、玉米粒、鸡肉、虾仁、肉末、火腿肠、鸡蛋等食材一起炒 。保存豌豆粒时 ， 可以将豌豆粒清洗干净，放入水中焯烫，放进冷水中过凉，沥干水分，放入冰箱冷冻保存 。
###其它资料参考###甜玉米碗豆怎么做?
豌豆玉米粒
家常菜
工艺：炒
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.豌豆和玉米剥粒
2.胡萝卜洗净去皮，切丁 。大蒜切碎
3.锅中倒入适量的水放入豌豆，玉米和胡萝卜焯水捞出沥干水分备用

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