【步骤六】：面团醒好后，我们取出放面板上，给它揉搓成条，然后用刀切成大小均匀的和鸡蛋大小的剂子，用手把剂子搓圆，给它压成圆饼 。
【步骤七】：然后把圆饼的一面上刷一层油，再把另外的一个圆饼放在刷油的饼上，然后用手压一起，压薄一点的饼，最后用擀面杖把粘在一起的饼擀成薄饼 。
【步骤八】：把擀成的大饼找到结合地方，轻轻地给它分开后就成两张饼，把一张放面板上，然后把紫薯泥用勺子给它摊铺在饼上 。
【步骤九】：然后把另外的一张饼盖在 摊上紫薯泥的饼上，再用手把饼的边缘压紧、压实，就做成了一张带馅 的紫薯饼了，最好按照这种做法，把所有的面和紫薯都做成饼就OK啦！
【步骤十】：取平底锅，刷上一成油 ， 把做好的紫薯饼放锅中，开小火慢慢烙，把两面都烙成金黄色就基本上熟了，然后把所有的饼都烙熟就OK啦！
【产品图】：好吃的“紫薯饼”就做好了，我们给它切一下，上桌趁热开吃，好香?。?
###其它资料参考###1、做法一：
主料：紫薯、糯米粉、面粉 。
辅料：白芝麻、红豆沙 。
紫薯去皮洗净切片隔水蒸熟 。
用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团 。
【紫薯饼怎么做窍门】
把和好的紫薯面团分成小剂子 ， 红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅 ， 包好后压成圆饼 。
圆饼滚上白芝麻 。
平底锅倒入适量油 ， 待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可！
2、做法二：
原料：紫薯3个，面粉300克 ， 酵母3克，白糖30克，黄油20克，花生油30毫升 。
先把紫薯煮熟 。将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀 。
面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里 。添加适量水和成面团，饧10分钟 。
擀成长方形，放入花生油、面粉 。从内测卷起来揪成均匀的剂子 。把剂子两头捏紧，按扁 。
擀成中间稍厚的皮 。把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅 。
将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下 。烤盘上铺油纸，放入饼坯 。刷上鸡蛋液 。
放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可、取出来稍晾 ， 摆盘即可享用 。
3、做法三：
用料：土豆、紫薯、面包粉、糯米粉 。
土豆和紫薯分别蒸熟 ， 或者煮熟放凉，装保鲜袋用擀面杖擀成泥 。
土豆泥加糯米粉和成面团 。
分成小剂子，压扁包上紫薯泥做成的球 。
做成饼状，在外面沾上面包粉 。
下油锅炸成金黄色就可以 。
###其它资料参考### 紫薯饼的主料是紫薯，糯米粉，面粉 。营养价值是非常丰富的 。紫薯饼怎么做才好吃的呢，我们来看看下文 。
烤紫薯饼
材料：紫薯、面粉、奶油、甜炼乳、白芝麻仁
做法：
1、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀
3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中
4、烤箱180°烤20分钟 。烤箱工作的时候人不要站在烤箱旁边哦，对人体辐射很大 。
5、20分钟后，香喷喷的'芝麻紫薯饼就出炉啦！
甜香紫薯饼
材料：紫薯600克、糖适量、花生油适量
做法：
1、紫薯洗干净，用吸水布把外皮檫掉，用锡纸包好 。
2、微波炉高火5分钟，取出来翻一面在高火5分钟 。
3、把熟透的紫薯压成泥 ， 用饼印压紧，扣出即可 。
小诀窍：
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