###其它资料参考###大家都知道核桃的营养价值非常高的 。很多人吃核桃就是直接把核桃砸开了生吃 。那样其实口味并不是很好 。下面我为大家整理了核桃汤的做法,希望大家能够喜欢 。
核桃汤的做法:核桃枸杞银耳甜汤材料
去壳核桃(无糖无盐)40克枸杞20克银耳30克白冰糖6汤匙水5杯
做法
1干燥银耳置深碗内,温水盖满银耳,泡15分钟 。银耳泡开后体积是原来的双倍 , 所以碗要拿大点的 。
2枸杞洗净,核桃准备好 。
3银耳泡软后去除底部的蒂,再将银耳撕成小朵 。
4深锅倒进5杯水大火烧开,加入银耳及枸杞 , 烧滚后转小火,盖上锅盖煮30分钟 。
5加入核桃续煮10分钟 。
6加入冰糖,搅拌至糖溶化便可关火 。
7夏天放进冰箱冷藏后冰冰吃,或是热热吃都可以 。
核桃汤的做法:杜仲核桃猪尾汤菜谱简介 入秋最好汤水
材料
材料:猪尾1条,杜仲30克 , 淮牛膝60克,花生肉60克,核桃肉50克 , 蜜枣5个.
做法
制作:.1. 花生和核桃洗净,提前浸泡1-2小时
2. 核桃肉和杜仲洗净
3. 猪尾剔净毛洗净,斩成小段,汆水捞起
4. 煮沸瓦煲里的清水 , 放入所有材料,武火煮沸后,转小火煲三个小时 , 下盐调味即可食用 。
小诀窍
功效:补益肝肾,壮骨填髓 。
用范围:肝肾不足,症见腰膝酸软疼痛,遇劳更甚,卧则减轻,反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者,腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等
核桃汤的做法:核桃鸡汤材料
主料:鸡膀尖250克,鲜核桃250克,
辅料:胡萝l2根,葱头1个 , 丁香花蕾1个,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香叶l片,鲜奶油25克 , 蛋黄1个,调料:精盐,胡椒粉各适量 。
做法
1.鸡膀尖摘净细毛 , 放人煮锅内,入清水600毫升 , 烧开,去沫,汤去净沫后,放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟 。
2.砸开核桃壳,去掉核桃仁上的薄膜 , 切成小块 。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油,调匀,加入核桃块和细叶芹菜细末 , 搅拌均匀 。
3.鸡膀尖煮熟后,汤过筛后再倒入锅内,保温 。
4.捞出鸡膀尖,剔去骨头,肉和胡萝卜绞成泥,再放入锅内 , 煮开,倒入场盆 , 即可 。
核桃汤的做法:山药核桃猪骨汤材料
猪骨,山药,核桃,枸杞 , 小茴香,生姜片,山西老陈醋 , 食盐
做法
1.【猪骨的焯制过程】
2.猪骨用清水冲洗干净
3.锅内放水,大火烧热至锅内有响声,水似开非开
4.放入洗净的猪骨 , 大火熬煮约7~8分钟左右
5.煮至水的表面有大量浮沫出现
6.捞出猪骨,立即用冷水冲凉降温
7.【骨头汤的熬制过程】
8.砂锅内放入足量的冷清水,放入焯好的猪骨
9.生姜片洗净,放入汤锅中
10.加入3~5粒小茴香,开大火熬煮15分钟左右
11.煮至表面有少量的浮沫飘起,用小勺将浮沫撇去
12.淋入1汤匙山西老城醋
13.转文火慢慢熬煮30分钟左右至猪骨熟
14.山药洗净去皮,放入汤锅中
15.放入核桃仁
16.继续用文火熬煮约15分钟左右,至山药和核桃仁熟
17.放入几粒枸杞
18.根据自己口味,加入适量的食盐
19.转大火再煲15分钟左右即可
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