三、家庭必备点心之蔬菜麻饼
准备一把新鲜的菠菜，洗干净，取菠菜叶放入榨汁机中榨?。?取300克面粉 ， 加入5克酵母，取适量菠菜汁和面 ， 揉好后醒发40分钟 。面粉发好后，复揉排气 ， 切成小剂子，擀成圆饼状，裹上适量芝麻，锅中烧油，油温七成热放入小饼 ， 小火慢炸至两面金黄 ， 出锅即可食用 。
四、家庭必备点心之蛋黄包
准备四个咸鸭蛋黄 ， 隔水蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子压碎，备用 。准备250克面粉，7克酵母粉 ， 用适量温水和面 ， 揉至表面光滑，用保鲜膜盖住醒发50分钟，待面发好后 ， 将面团排气，切成均匀的小剂子，包入适量压碎的蛋黄，收口包好 。锅中烧水 ， 待水开后将蛋黄包放入蒸锅大火蒸10分钟，出锅稍稍放凉，就可以食用了！
五、家庭必备点心之百果糕
准备葡萄干、红豆、大红枣或者一些其他自己爱吃的果干等 ， 洗干净 ， 太大的改刀切小 。取300克面粉，加入5克酵母，一个鸡蛋，用打蛋器充分打发 ， 再加入准备好的果干，混合均匀 。取一个方形模具，底部铺上一张油纸，倒入面糊，烤箱预热，180度烤15分钟，取出放凉，切成小块，就可以享用啦！
###其它资料参考###1、最先在锅中放进水，水最好是放多一点，如果水加少了得话非常容易煮干 。
2、把洗干净了的紫红薯放到蒸架子上(最好是选些尺寸类似的，那样就不容易一些较为快速或是一些较慢熟) ， 无需去皮，盖上盖以后蒸个15-20分钟 。
3、在水滚沸以后要关文火，再再次煮个5到10分钟 。
4、假如不确定性是不是熟透，能够用筷子戳一下，软了得话便是熟透，这时就可以起锅了 。
或是还可以用电饭锅煮 ， 方式跟上面一样，按住做饭键 ， 煮开以后电饭锅会全自动跳，但是在煮开以后不必急着打开表盖，再隔热保温个10分钟上下，紫红薯就可以吃完 。
也有别的的地瓜这类的烹制方式也与此相近 ， 时间也全是类似的 。
常常吃紫红薯的优点
1、避免 便秘
紫红薯中甲基纤维素的成分十分高，此类物质可提升排泄物的容积 ， 推动胃肠的肠蠕动，排肠毒内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，进而可维持排便通畅 ， 改进消化系统自然环境 ， 避免 胃肠道疾病的产生 。
2、瘦身减肥
紫红薯茎尖叶子带有丰富多彩的维他命，蛋白、营养元素、可食性化学纤维和可溶无空气氧化物质，常常服用蓝紫色具备减肥瘦身、健体和运动健身抗癌等多种多样作用 。因而，紫红薯从茎尖叶子到薯块，均具备优良的健康保健作用，它是当今翠绿色、无污染、有机化学食品中的首先推荐健康保健食品 。
3、抗氧化性功效
地瓜肉中获取出的21种醇提物来开展试验，结果证实紫红薯中常含的花型甙对消除过氧化物氧自由基工作能力是最强的，并且这类工作能力随紫红薯中总酚量提升而提高 。另外紫红薯中的花型甙还能合理的阻拦脂肪酸全自动空气氧化造成的脂质过氧化 。
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