2、包饭团 。南方人的饭团里面，除了咸蛋黄，肉松，咸菜 ， 白糖等这些配料之外，还有一样不能少的就是油条 。将刚刚炸好的油条，趁热包裹在蒸好的糯米饭当中，用裹布将糯米饭裹紧，变成一个饭团 。有着糯米饭的软糯，有着油条的酥脆，是经典的南方人爱吃的早餐之一 ， 搭配一杯豆浆，更是营养丰富 。
3、做菜肴 。油条虽然是面食 ， 但是也是可以把它当做配菜来制作菜肴 。现在很多饭店有油条炒虾仁 ， 就是用的油条 。将油条炸透后切成小颗粒，与鲜嫩的虾仁一起翻炒，加入沙拉酱，口感细腻又不乏脆口，味道好，颜值高，更加有创意 。
###其它资料参考###在日常生活中，很多人喜欢吃炸油条 。炸油条味道香脆酥软，营养丰富 。那么油条保质期多久？炸好的油条怎么保存？剩油条怎么做好吃？下面小编将为大家解答 ， 希望对大家有用！
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油条保质期多久
油条属于中国的一种传统面食 ， 大多数吃油条保质期都在两天，最好在购买油条的时候，应该根据个人的食量问题，买适合的自己的量，一次不要买太多 ， 如果买的太多的话，可以放在冰箱里冷藏，但必须在两天能吃完 ， 如果超过两天的话，油条的口感就远远不如刚买的好 。油条属于比较油腻的东西，偶尔吃一两次还可以，但不能每天吃，如果每天吃的话，对身体负担会加重 。
炸好的油条能放几天
油条最好当天吃 ， 否则就不好吃了，所以油条一般保存不久的 。至于保存的话 ， 就很难了 ， 一般油炸的面食品都是很难保存的，过来第二天就会软了的，所以最好不要隔夜！
炸好的油条怎么保存
建议一：无法保存，时间一长就会回软，口感不好 。如果你愿意吃软的，那放冰箱里就行了 。
建议二：如果实在做多了可以选择用来做菜，或者可以考虑冷冻保存，但是相对来讲还是吃新鲜的比较好。
建议三：油条还是现炸现吃得好，别说保存了，就是多放一会儿都不好吃了 。
剩油条怎么做好吃
主料：面粉、鸡蛋、油条、干粉条；
辅料：植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精；
做法：
1、把面粉用开水，用筷子不停拌均匀，凉一会 ， 再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟；
2、把韭菜洗净沥干水分切小丁，干粉条用热水泡软捞起，同凉水过凉，切末，油条切末；
3、把韭菜加色拉油拌均匀 ， 加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀，在加油条拌均匀，等包盒子时加盐拌均匀，加香油再次拌均匀；
4、把醒好的面团再揉揉，分成几等份，再擀成椭圆形的面皮，加馅，包成大饺子形状，用叉子压成花边静置一会；
5、不沾锅加热，加菜籽油，油热8成下盒子 ， 小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬，加盖小火煎到出香味，把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可；
###其它资料参考###油条可以放1天 。
但是口感会变得不好，不酥脆，相对现炸油条，对人体是不会产生什么新危害 。剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生一种致癌物质亚硝酸 ， 饭如果保存好，不变质，从冰箱里拿出来加热透对人体不会有危害 。
油条隔夜能吃吗：
不能吃了，尤其是二聚体等毒副作用很强 ， 很多临床实验说明，这种高聚物能影响小动物的一切正常生长发育 ， 减少生孕功能，使肝功能异常、肝脏肿大 。再聊，炸油条面糊中添加的碱和矾又对小麦面粉的营养元素有一定的毁坏功效 ， 因此为避免 油的脆化，在炸制炸油条时 ， 要常常拆换新油，最大限度的减少或降低有害物的造成 。
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