鱼头煮芋头怎么做( 四 )


加入香芋片
小火煮透煮熟
第五步、将香芋入锅煮熟:鱼头汤熬出奶白色后,将香芋片全部入锅,盖盖小火再煮约20分钟,全部煮熟煮透 。
提示:煎过的香芋约10分钟就能熟 , 没煎过的要多煮约10分钟才能熟透 。
调味、出锅
第六步、调味、出锅:加适量盐、蚝油调味,撒葱花出锅 。
###其它资料参考###在生活中牙齿存在问题的人非常非常多 , 尤其一些平时不怎么注重保护牙齿的朋友,可能牙齿上会积累大量的脏东西,结果导致牙齿看起来不再那么洁白 。这时候就可以多吃一些芋头,因为芋头当中是含有矿物质氟的,所以清洁牙齿的效果会比较好 。那么问题来了 , 芋头和鱼能一起吃吗?
1、可以一起吃
芋头和鱼是可以一起吃的,芋头和鱼虽然不是很常见的搭配,但是它们一起吃其实是很好的 , 而且也不会有营养上的冲突,芋头和鱼的营养都特备丰富,都适合身体虚弱的人吃,都有增强体质的作用,所以这样吃滋补的效果是非常好的 。
2、芋头鱼头汤
芋头鱼头汤是一款比较清淡的汤,喜欢的朋友可以尝试做一下,需要准备的主要食材是芋头和草鱼,当然这里只需要草鱼头就可以了,而且最好是大一点的草鱼头 , 配料是香菜和姜蒜 。将芋头去皮洗净切成块,鱼头清洗好破开抹上盐和生姜丝 。锅中倒油 , 放点花椒,将鱼头放进去煎一下,然后倒入水和芋头 , 煮十分钟左右看芋头熟了没有,没有就再煮一会儿,煮至芋头熟了就可以加入调味料出锅了,最后加些香菜即可食用 。
3、温馨小提醒
这里没有放辣椒,喜欢吃辣椒的人可以加些辣椒或者是豆瓣酱在里面,煮的时间也不要太长 , 用筷子戳芋头,能轻松戳穿就可以关火了 , 开始用大火煮开,后面就换小火煮 。芋头有大芋头和小芋头之分 , 小芋头比较好煮一点,大芋头可能比较硬难煮,口感也没有小芋头好,自己根据实际情况来选择 。
###其它资料参考###芋头炖鱼头汤的做法步骤
1.把芋头切块,芋头块炸至金黄 , 煮不会很容易就烂
2.炸好剩多的油捞起,剩下来的油加盐来煎鱼头 , 煎熟,捞起 。
【鱼头煮芋头怎么做】3.加水煮芋头将水煮熟把芋头倒入 , 炖到汤水乳白色,加入调料,加入香葱末 , 完成 。

鱼头煮芋头怎么做

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