制作的过程
金针菇粉丝蒸虾需要准备的主要食材有虾、金针菇和粉丝,辅料是红尖椒和葱姜蒜 。
把虾去壳洗净只要虾仁,加入适量料酒和胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟 。
将金针菇去根洗净后备用,拿一个大一点的盘子,先将粉丝铺在盘子里,然后铺上金针菇,最后将腌制好的虾仁铺在最上面,将盘子放进蒸锅中蒸十分钟 。
将红尖椒、姜蒜葱都切成末,撒在盘子中 , 倒上一层香油,蒸一两分钟就可以出锅了 。
温馨小提醒
在剥虾的时候要去沙线 , 只要虾仁,虾一定要选择新鲜的 , 口味较淡的可以少放点盐,较重的可以加一些辣椒油,这道菜真的是一道色香味俱全的菜 , 而且会大大增加你的食欲,赶紧来试试吧 。
###其它资料参考###可以的,蒸虾具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:大虾 8只、葱 适量、蒜 适量、姜 适量 。
1、第一步把准备好的虾洗干净 。
2、洗干净后上蒸锅蒸一会 。
3、把葱和姜拿出来切 。
4、用个碗制作调料,放点酱油,辣椒 , 葱 。
5、蒸一会打开看看虾红了没有,红了证明熟了 , 就下点姜盖小火一分钟,关火装盘,沾上调料即可食用 。

文章插图
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