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滇红散茶怎么泡( 五 )

生活百科滇红


5、温度好
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯） 。若温度难以控制，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲 ， 亦有降温效果 。

###其它资料参考###1、滇红是一款发酵程度较高的茶饮 ， 所以首先大家可以用盖碗来冲泡滇红 ， 其次就是用玻璃杯来冲泡滇红也是可以的，在杯底中置入大概5-8g左右的滇红，然后再加入适当的水温以及水量，加盖焖着滇红大概5分钟的时间之后，就可以正常饮用滇红茶了 。
2、水温 。冲泡其他某些部分的红茶，一般用的都是100摄氏度，或者是95摄氏度左右的水温来警醒冲泡 ， 但是只有品质越高的红茶，才适合用比较低的水温来冲泡，就有如这款滇红 ， 是红茶中的极品，其中的嫩芽部分也比较多，因此冲泡滇红的时候，要记得其中一点的要素，就是水温不能过高，保持在80-85度左右就可以了，这样可以避免用过高水温来冲泡滇红之后，味道会变得酸涩 。
3、比例 。另外，想要冲泡出一杯浓淡适合的滇红，一定要记得其中之一的要素就是，冲泡滇红的茶水比例应该要控制好，而冲泡品质绝佳的滇红茶，茶水比例掌握在1:50是最好的，如果是比较喜欢喝重口味一点的滇红，可以按照1:30或者是1:40的比例来冲泡滇红 。
###其它资料参考###云南滇红是属于红茶的一种，属于发酵茶 。一般发酵茶在冲泡时都有洗茶的环节 。也就是说云南滇红的第一泡茶水并不用来喝掉，而是用来冲洗茶杯茶具 。正常将水煮至沸腾，然后放置到大概90度左右，再倒入云南滇红中，云南滇红不适合高温冲泡，过高的水温会损失茶的天然营养成分 。
第一泡茶水入水即倒，冲洗茶杯茶具 。
第二泡茶水再放置三秒钟之后，也可以直接倒掉 。第三泡的茶水放置四秒钟之后，再倒入到茶杯中 ， 就可以正常饮用了 。
这时候的茶水一般是呈黄色 ， 无论是从色泽还是口感上来说，都是最好的 。云南滇红正常可以泡十次左右，但每一次的冲泡时间都不宜过长 ， 最好控制在十秒钟之内 ， 泡的时间长了 ， 茶叶中含有的营养成分就会迅速消失 。
云南滇红是一种比较万能的茶叶，它不仅可以跟水一起冲调，还可以制成奶茶 。

###其它资料参考###1、水温：冲泡滇红茶，水温要95~100度 。
2、投茶量：将一小罐滇红茶干茶投入盖碗中（小罐茶一小罐滇红的容量为4g ， 需要160ml的水） 。
3、冲入95~100度的沸水（纯净水或山泉水为佳，以软性水（低矿物质含量）为好） 。
4、第一泡，洗茶，洗茶的大概时间在4s左右，然后快速倒掉茶汤 。
5、第二泡 ， 依照步骤三注水，然后盖上碗盖，在杯中大约静置5秒然后出汤 。
6、以后每泡延长5秒即可，例如10s、15s、20s这样 。
###其它资料参考###滇红茶即云南产的红茶，云南是红茶的产地之一，当地的红茶也是非常有名，认可度也比较高 。那么，滇红茶怎么泡？滇红茶怎么样？
滇红茶的泡法
滇红茶茶质不错，茶气强、茶性活而持久，虽稍带苦味但能回甘 。以热泡来说适合少量投茶短时间浸泡的冲泡方式，若以冷泡的方式处理也很适合天气炎热时喝 。是日常饮茶的良好选择 。
滇红茶怎么样
条索肥壮 ， 但是根据滇红的特点，似乎有点短 。
冲泡了8泡，茶汤红亮，滋味浓重、苦回甘，香气甜、沉稳持久 。比较耐泡 ， 第8泡仍有余味 。

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