经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

滇红散茶怎么泡( 六 )

生活百科滇红


条形基本都是完整的，有些查梗 。
对比了一些网上的滇红 ， 茶形跟高品质的茶形有些小 。
基本上是整叶 ， 但是叶形有点小 。
购买点评
这支茶在香气与滋味的表现相当丰富而有趣 ， 如果能用好的方法冲泡，可以期待它有不错的表现 。在包装方式上为半斤装的散装红茶 。与时下流行的小包装相较，这种包装更有利于茶品之转化以及转化后整体滋味的一致性，也同时兼顾了家庭或办公室日常饮用及储存的方便 。至于物流速度、包装完整性，以及食品卫生安全方面的信息揭露自是不在话下，都很正规 。这次试喝了这款滇红，就喜欢上了滇红，没有同样味道醇厚，苦回甘，但是没有小种的那股烟熏味 。这款滇红比较耐泡，而且价格便宜 。
###其它资料参考###滇红功夫茶是我们大家都很熟悉的一种红茶，同时很多人都喝过这种茶叶 ， 而每种茶叶都是有冲泡方法的，那么我们便要了解一下滇红工夫茶的泡法？滇红工夫茶需要洗茶吗？
滇红工夫茶的泡法
一、温杯：先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍 。
二、投茶：用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中，茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感 。
三、冲泡：将准备好的开水，沿杯壁缓缓注入茶杯，使茶叶转动，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果 。注水量约满茶杯的8分线即可 。
四、品饮：盖上白瓷杯杯盖，等待20秒左右滤出茶汤到公道杯中 ， 即可分杯品饮 。待茶汤冷热适口时 ， 便可举杯品味 。尤其是饮高档滇红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮 ， 细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出滇红茶的醇味，领会饮滇红茶的真趣 ， 获得精神的升华 。
滇红工夫茶需要洗茶吗
泡滇红茶不需要洗茶 。红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的 ， 茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶 。滇红是云南红茶的意思，分为功夫红茶和红碎茶，这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法 。和其它地方的红茶不一样，滇红不能用100度的开水 ， 而要用85度的水，不然味道区别比较大 。泡滇红注意，水温85度，1-3秒出汤滇红要求是低温 ， 紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红 。水温85度左右，注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了 。不要加冷水或者水不开就拿来用 。出汤要快1~3泡都是1秒出汤 ， 第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒 ， 8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上 。
滇红工夫茶的历史背景
“七·七”抗战开始不久 ， 1938年春，应旧中国中茶公司寿景伟、吴觉农先生电邀到汉口参加该公司工作，任技术专员 ， 搞茶叶产销技术工作，同年八月随旧中茶公司迁往重庆工作 。九月中旬，即被派往云南调查茶叶产销情况 。茶树均为单本植，高达丈余，芽壮叶肥 ， 白毫浓密，芽叶生长期长，顶芽长达寸许，成熟叶片大似枇杷叶 ， 嫩叶含有大量黄素，产量既高品质又好，这些云南大叶种茶的特点，非常合乎理想 。经了解，云南各茶区当时只生产青毛茶，属绿茶一类，高温杀青后，揉捻、晒干而成，然后由茶商到产区高站收购 ， 驮运到茶叶集散市场，设厂压制各种“紧形茶“以便运销 ， 其中饼茶侨销，“紧茶”(心形)边销，沱茶内销，从来没有生产过红茶 。

相关经验推荐


上一篇：夏天的歌歌词 夏天的歌歌词是什么意思

下一篇：做豆腐醋水是什么做的