许多人闻到茶带有青香，就说那一定是边境普洱，并不全然 。20世纪50年代那些“大字绿印”普洱圆茶 ， 也是勐海茶厂的产品 。其中有些并没有樟香，但青香却非常强烈，这些缺乏樟香的“绿印”茶菁 ， 就是来自不生长在樟树林中的云南大叶种茶树 。青香是普洱茶原本的茶香，只是显得比较沉闷油腻，如果加上了樟香，便表现得浓酽而活泼多了 。
荷香、兰香、樟香、青香 ， 是普洱茶至珍至贵的茶香 。这些茶香的形成，除了是优良的普洱茶茶菁外，必须是新鲜生茶的产品，加上自然陈化的过程 。【香气之辨】
普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类 。这些类别的茶香，都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香 。这些普洱茶的荷、兰、樟和青香 ， 都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来的 。尤其兰香和樟香，必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有 。至于目前矮化灌木的新茶园所生产的普洱茶香，就只有荷香和青香了 。云南普洱茶网主要介绍：普洱茶,云南普洱茶,普洱茶知识,普洱茶的功效,普洱茶减肥,普洱茶的减肥功效,普洱茶的价格,普洱茶的命名,普洱茶的喝法,普洱茶的功效,普洱茶文化,茶马古道,云南普洱茶产区,云南七子饼,下关普洱茶,普洱茶厂家,勐海大益普洱茶,普洱茶历史等茶叶及茶叶包装,茶叶图片的综合性茶叶网站 。
清·张泓著《滇南新语》：
“毛尖即雨前所采者，不作团，
味淡香如荷，新色嫩绿可爱 。
芽茶较毛尖稍壮……女儿茶亦芽茶之类 。”
“不作团”，指的是不做成型的散茶 。
“味淡香如荷” ， 雨前毛尖非常幼嫩 ， 茶汤很清淡，有莲荷之香气 。
“芽茶较毛尖稍壮……女儿茶亦芽茶之类” ， 以目前普洱茶等级分类，毛尖应该是级外茶，一般不会去制作的 。而以芽茶亦女儿茶为一级茶菁，但新鲜的一级幼嫩普洱芽茶是品不到荷香的，取而代之的是强烈的青叶香气 。云南大叶种普洱茶 ， 虽然已经是矮化密植，但是一级嫩叶绿茶仍有一股强烈的青叶香，近乎糯米香 。如勐海的“雪海白毫”为最嫩的普洱绿茶，也都是味重香浓 ， 不像长江南北的小叶种绿茶，茶汤清淡，茶香雅致 。如果以往都是乔木大茶树的普洱绿茶，香味必然是更加猛烈 。
荷香来自幼嫩的普洱茶菁，一般也都是不作团的散茶，冲泡之前的赏茶，可以闻到淡淡的荷香 。冲泡功夫可直接影响普洱茶的荷香 ， 宜用清新软性的水冲泡 。冲水时水温应沸 ， 以快冲速倒方式比较适宜，与冲泡半熟乌龙茶的方法相同 。茶汤喝入口腔中，稍停留片刻，将喉头前的上颚空开，一股荷香经由上颚进入鼻腔中 。在嗅觉感应下所散发出的淡然荷香，仿佛在叙说着普洱茶悠然的历史，激起你对自然的向往 。
“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”,这是描述普洱茶最美的诗句，指普洱圆茶像秋天圆大而美好的月亮 。芳兰是指有香气的兰花，这一句的意思是形容茶香比浓郁的兰花香更香美 。
用次嫩的三、四、五等普洱茶菁制成的散茶、圆茶都有兰花香 。如远期的“同庆老号”圆茶、早期“红印”圆茶和一些“大字绿印”，都是以次嫩的普洱茶菁制成，泡起来会有芳兰气的兰花香 。就上面三种圆茶而论 ， 远期的“同庆老号”圆茶已经刚刚跨越陈化巅峰期，茶性已有趋向减弱之势，兰香也逐渐在消失中，应该加以密封而使之停止继续后发酵陈化 。有部分的普洱茶在久远陈化历程中，没有得到妥善保存，包裹的竹箬破碎了 ， 已不成筒而散成单片 ， 甚至变为散茶 ， 因而发酵较为快速，兰香已经极为削弱 。至于那些“大字绿印”，由于陈化期甚短，或在陈化过程中密封太严，或仓储过于干燥，陈化发酵程度还很浅，这样会使兰香很明显，但显得冲劲极强而不够沉着细腻 ， 远不如“同庆老号”圆茶的兰香那么纯正幽雅 ， 也没有那么迷人的魅力 。
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