把胡萝卜和猪排骨，放入煲内，加入适量的水，再加入姜片，大火烧开，再改小火 ， 炖二小时，加盐即可食 。
总结，胡萝卜猪排骨汤，营养，美味鲜甜，希望大家喜欢，生活很 健康。
回答这个问题之前，让我们先来了解一下胡萝卜的功效与作用，
据资料记载：胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素 。食物来源主要是深色蔬菜和水果 。它是一种最常见的维生素A补充剂 。维生素A对于人体视觉发育至关重要 。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至会有夜盲症症状 。所以，多吃胡萝卜 ， 能起到护肝明目之功效 。
在人体内，胡萝卜素的吸收为物理扩散性形式，它的吸收量与摄入量多少有关系 。胡萝卜素的吸收部位在小肠，小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶，在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇 。所以 ， 胡萝卜能起到利肠顺便之功效 。
肉是我们生活中离不开的食品，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，特别是猪肉，更为普遍 。它补肾养血，滋肝润燥，能使体弱多病者尽快恢复体力，还能起到润肤美颜的作用 。
那么，胡萝卜和什么肉类煲汤美味鲜甜呢？
首先是排骨，胡萝卜切成滚刀块上锅蒸成八分熟备用，把排骨洗净，烧开水飘去脏抹，把备好的葱、姜入锅 ， 煮到排骨八分熟，将备好的胡萝卜放进去，五分钟左右分钟即可 。肉烂、汤鲜、胡萝卜甜 。
其次是牛肉，牛肉切成块状，用料酒、生抽、葱、姜腌制几分钟备用，胡萝卜切成滚刀块备用，将高压锅里倒上适当凉水 ， 把腌制好的牛肉和胡萝卜一起入锅，烧开闷一会就可以了 。肉烂、汤鲜甜 。
再就是羊肉胡萝卜汤 ， 胡萝卜切成薄片备用 ， 将羊肉煮熟开锅，把胡萝卜片入锅 ， 接着煮五分钟分钟左右 ， 撒上香菜即可 。汤鲜味美 。
以上是我的家庭做法，简单省事 ， 因为不喜欢很多的调味品，所以做出来菜的味道纯正鲜甜 。
炖羊肉放胡萝卜块最美味，可囗香甜 。
胡萝卜本身香味并不浓，主要是甜，煲汤如果用胡萝卜做配菜的话，要想提鲜，主要在于肉香，煲汤肯定是大骨煲汤是最好的，而且不管用猪骨、牛骨、羊骨都是可以的 。
猪骨、牛骨、羊骨各有不同的鲜香 。
红萝卜玉米猪骨汤
做法:红萝卜切滚刀块，玉米切段，姜切片 ， 接着把猪大骨冷水下锅焯水，之后把所有食材放入高压锅，倒入清水平食材 ， 盖好盖子后出汽后转小火再熬半个小时，熬好后开盖放入盐调味即可，撒上葱花更好看 。
胡萝卜牛骨头汤
做法:先将牛骨头冷水下锅焯水，焯水时多放点料酒，重新烧一锅水，放入牛骨和姜片，煮开后再煮二十分钟，然后转入炖锅炖两个小时 ， 接着放入红萝卜、虫草花、枸杞再炖一个小时，最后加盐调味撒上葱花即可 。
羊骨头胡萝卜汤
做法:羊骨头浸泡一个小时去血水，备好大蒜段、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒，起锅放冷水 ， 放入羊骨，烧开后舀去浮沫 ， 接着加入准备的其他食材，煮一个小时后加入红萝卜块和白萝卜块，接着再煮半个小时后加盐调味撒入葱花即可 。
除了胡萝卜外 ， 还可以做淮山、玉米等其它都比较鲜甜 。
你好很高兴回答这个问题
我们用胡萝卜和排骨在放玉米，叫胡萝卜玉米龙骨汤，如果皮肤干燥喝这个汤还补水，清甜鲜美 ， 又滋补
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