小米下锅煮几分钟熟 小米下锅煮多久能熟？1、小米下锅煮30分钟左右能熟 。
2、煮的时候锅中一定要把水加足，不能中途再加水，会影响口感；小米要浸泡30分钟以上，这样可以缩短煮的时间，更易软烂；大火煮开后转小火慢煮，待小米开花后口感会更好，小火煮的过程中要用汤勺慢慢搅拌 ， 使小米受热均匀以免糊底 。
1、小米要煮30-40分钟左右 。
2、小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 对于人体来说适量食用有一定的好处，但是在煮小米粥的时候时间并不是越长越好 。
3、这是因为煮的时间过长的话会使小米中的营养成分过度流失 ， 而时间不够的话又会造成小米还未被完全煮熟，吃下去之后可能会出现身体不适的情况，所以一般建议待水开之后煮30-40分钟左右就差不多了 。
###其它资料参考###小米粥要煮半小时以上 。
下面教你熬小米粥的几个诀窍：
1.你要选择新鲜的小米 ， 不能是陈米，味道会差很多 。
2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上 。
3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅 ， 防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖 。
4.锅中放足量水 ， 不可中途加水，烧开 。
5.待熬至半个小时以上 ， 加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响 。(孕产妇婴幼儿不建议放)
【小米怎么煮煮多久多久】6.待米成花状时，更可口 。
哪些人不宜食用小米粥呢？一般人群皆可食用小米粥，但是也有例外：
1.胃溃疡或者胃炎患者不宜多喝 。过量食用小米粥会刺激胃酸过多的分泌 ， 刺激胃粘膜以及溃疡面，不利于溃疡的愈合与胃炎的恢复 。
2.手脚冰凉的寒性体质不宜多食小米粥，小米粥，特别是陈小米粥性寒 ， 对于寒性体质的患者，只会加重手脚冰凉等症状 ， 建议可以食用新小米粥，同时在熬煮时加入桂圆，枸杞，红糖之类的热性食物 。
3.胸闷气短，喉咙有异物感的人，不宜食用小米粥 。因为小米会导致滞气、隔食，会加重这种症状 。
扩展资料：
有的小米比较粗散，有的比较软糯 ， 还有黏小米，也称为“小黄米” 。东北的黏米饭、黏豆包等就是用黏小米做的 。对胃酸偏少的人来说，建议选择口感软糯一些的小米，胃酸多的人不要选黏小米 。
参考资料：人民网-食品频道-吃小米弄清几件事
###其它资料参考###通常情况下，将小米放入高压锅中煮二十分钟左右就能吃了 。
需要先将小米放入清水中浸泡一段时间，使它能够充分的吸水膨胀，这种制作出来的小米粥的口感就会更好 。然后往高压锅中倒入清水熬煮至沸腾，再把泡好的小米捞出来倒入锅中用小火熬煮，大约二十分钟后锅中的小米就已经基本被煮烂，而且粥也十分的粘稠，这时就可以经小米粥盛出来食用了 。
小米的营养价值
小米有很高的营养价值，含有蛋白质9，脂肪和维生素 。除了可食用外，还可用于酿造和制作焦糖 。小米比大米含有更多的蛋白质 。脂肪和碳水化合物的含量不应低于大米和小麦 。它还含有胡萝卜素，这在普通谷物中是找不到的 。维生素B1的含量在所有谷物中排名第一 。
以上内容参考：百度百科-小米
###其它资料参考###1、小米粥熬煮20-30分钟左右 。
2、小米粥是以小米为主要食材熬制而成的独具特色的北方粥点，口味清淡，有清香味 。煮小米粥最好水开下锅，先用大火熬8-10分钟，然后文火熬15-20分钟左右 ， 煮至汤粘稠后即可 。喜欢软烂口感的可以继续熬煮 。
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