【准备食材配料】
红糖适量、面粉400克、白糖适量、酵母粉4克
——开始制作——
1.准备两勺红糖，用热水充分化开，200的面粉中加入2克酵母粉，然后少量多次的倒入红糖水，先把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成红糖面团
2.再做一个白面团 ， 两勺白糖，加入热水里面，搅拌完全融化，同样把200克的面粉中加入2克的酵母粉，用揉红糖面团同样的方法，揉成白面团
3.把两种面团 ， 分别分成大小均匀的小面团，然后取一个白面团压成圆饼，里面包上红糖面团，然后整理收口
4.也可以用红糖面团压扁，里面包上白面团，收好口，把收口处朝下，上面光滑的一面用刀划上十字口，非常漂亮
5.做好放入蒸锅，让馒头醒发至原来的两倍大 ， 然后开大火蒸 ， 水开蒸15分钟 ， 关火焖5分钟，开花红糖馒头完成
【小贴士】
白面团也可以不放糖，直接用温水和面，因为不同面粉的吸水量也不同，所以加入水的量 ， 大家可以根据情况，先搅拌面粉至没有干面的絮状，然后揉成面团就可以 。
###其它资料参考###红糖馒头 ， 非常好吃的一种家庭主食，口感松软微甜，而且颜色是红通通的 ， 看起来就很有食欲 。
红糖馒头 ， 微甜口感 ， 制作简单我们吃的白面馒头 ， 嚼起来有点甜 ， 是因为有麦芽糖，而红糖馒头比白面的更甜一些，吃起来很筋道，甜滋滋的，空口吃味道也不错 。在家里面制作红糖馒头，也是相当简单的 。我们需要把面用开水和好 ， 在里面加入一些发酵粉 ， 放上几大勺的红糖，把面团发酵个一个小时左右 ， 等到这个面团已经完全发好了之后，我们就开始制作红糖馒头 。当然，很多人也有不同种的做法 ， 有的人是在和面的时候就直接加入红糖，有的人是在面发好之后去揉面的时候加入一些红糖，每个家庭都有不同的做法，小编是比较偏向在和面的时候就加入大量的红糖 ， 它发出来的面团就是红颜色的，吃起来的时候也会特别的松软香甜 。
红糖馒头补血补气 ， 是很有营养的一种主食众所周知，红糖它是补气补血的，有的人也喜欢在这个红糖馒头里面，去加一些核桃仁 ， 葡萄干，红枣等配料，因为大家都是比较喜欢层次丰富的馒头，掰开之后就有惊喜的那种 。我们在市场中买的红糖馒头，大多都是开花儿的，很好看，店主在蒸馒头的时候，会在揉好的馒头上面划一个十字形的花刀 ， 这样把它放进蒸笼里面去蒸的时候，它自然就会像开花的样子，也叫开花红糖馒头 。有的家庭也会在和面的时候加入一些红枣泥，再加入一些红糖 ， 这样这种馒头做起来，枣香味也会很重 ， 非常补气血，女孩子吃特别好，但是小编还是比较喜欢白糖馒头，因为大家一般在家里面炒菜都是咸口的，而这个红糖馒头，它是发甜的，一甜一咸，混在一起吃，会有点怪怪的 。
红糖馒头在揉面的时候要多揉几下 ， 这样才能保证馒头是很筋道的，越嚼越甜的 ， 开水上锅蒸二十分钟左右 ， 就可以出锅了，蒸的时间太长，馒头会变得特别软，失去筋道的口感 。
###其它资料参考###【红糖馒头】
食材准备：
中筋面粉300克
红糖60克
开水120克
酵母3克
红枣6颗
做法：
1、60克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开 。利用这个时间，准备6-7个红枣 ， 用厨房剪刀剪开成颗粒状 。
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