最后，有严格的效果要求 。
从配方到成品之间，有不小的距离 。
设想再好 ， 预期再好，达不到理想的效果也是没用 。
达不到设想效果，是典型的卖家秀与买家秀区别 。
岩茶的拼配，预期是根据不同茶叶品种之间优势互补的原理，达到最佳的口感效果 。
如果是无章可循、毫无原则的随便拼凑 。
那么做出来的成品，只能叫“瞎搞”、“凑合”、“大乱炖”，而不是拼配大红袍！
这个黑锅，拼配岩茶可不背 。
《6》
拼配，不论在是茶叶界，还是在咖啡 。
甚至于跨界在香水里 ， 都有存在 。
岩茶的拼配，是一门高难度的技术 。
完美出色的拼配岩茶 ， 更是艺术所在！
昨天的那泡奇兰里拼进去了黄观音，麻花要表示的并非拼配茶不好 。
希望大伙儿们，可千万别解弯了题 。
那泡天价茶的不合理处，在于营销手段太夸张 。
而拼黄观音进去，虽有豆腐换成了肉价的嫌疑 。
但无可否认，它确实能起到调香和增加回甘的效果 。
拼配的本意，原本是好的 。
只可惜，太多人将它歪解了！
版权声明：本文归小陈茶事李麻花原创撰写，任何媒体未经允许不得转载 。
举报/反馈
发表评论
发表
评论列表（1条）
XINYUANDUODUO5
影视领域爱好者
想尝试一下，，
2020-05-03
回复
赞
没有更多啦
作者最新文章
从水仙、肉桂，到大红袍，失了岩骨，武夷岩茶的香气还能值万金？
怎么判断岩茶是轻火、中火，还是足火？李麻花总结了3个实用技巧
为什么要存新白茶？村姑陈悄悄告诉你3个理由，有人省了上万元哦
相关文章
怎么判断岩茶是轻火、中火，还是足火？李麻花总结了3个实用技巧
从水仙、肉桂，到大红袍，失了岩骨，武夷岩茶的香气还能值万金？
###其它资料参考### 正宗港式拉茶做法
随着现在都市茶饮的风行，都市白领一族已经习惯性的每天下午来一份下午茶套餐了，其中最为出名的救赎港式奶茶了，由于港式奶茶的做法复杂，不少商家都是用奶粉冲成的各种口味的奶茶充斥这市场 。近年来随着消费水平的大幅提升，很多人开始对奶茶也有了全新的要求了，很多正宗港式奶茶店也迎来了行业的大发展，那么拉茶怎么拉呢?下面我就为大家带来正宗港式拉茶做法步骤图，让大家对港式奶茶的制作过程能有全面的了解 。
相信大部分人都曾有过这样的经历，在小的时候 ， 喝着街边那种用粉冲至而成的各种口味“奶茶” 。这也算是一种来自小时候的记忆 ， 在时光的推进中 ， 逐渐消失殆?。≈吹氖歉髦制放频哪滩璧?，有贵一些的，也有便宜一些的，真的是很难辨明，说哪一家的比较好!
所以很多时候，都是各花入各眼，不喜欢就换一家咯，其实喝起来，大多数是一个味的!比起现代工具的快消出品相信大多数人，跟我一样 ， 会想念那种慢工出细活的传统工艺!
广州本土的地道手工拉茶
就有种大隐隐于市的沉稳和我行我素使用传统的工具、传统的工艺手法 ， 来回拉制!它让你感觉处身于香港街头大排档般来上一杯舒适而又充满久违温暖的味道!
(一位优秀的拉茶师傅，对工序早已经形成肌肉记忆了，这是通过长期不断的练习才有的)
1、拼茶
首先选材很重要 ， 港式拉茶所用的茶叶都是拼配的茶叶，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三种，师傅是根据不同的要求，提出茶中不同味道来，粗茶：主要提茶涩味、苦味，幼茶：主要提茶香味!(唯一的一点是 ， 必须要是斯里兰卡的茶叶才行)
相关经验推荐
- 什么白茶不能煮
- 腾讯弹幕怎么设置 腾讯弹幕发错了怎么撤回
- 怎么煲海鲜粥
- 沙琪玛的糖浆怎么做
- 生蚝蒜蓉怎么保存
- 小青辣椒做酱怎么做好吃
- 猪舌配什么炒好吃
- 高中孩子玩手机家长怎么教育，高中孩子玩手机家长怎么教育她
- 怎么教育男孩子不内向，怎么教育男孩子不内向的话
- 普洱喝多了头晕怎么办