菜：清炒冬瓜+花生米
看着都是粗粮早餐吧，黑麦馍馍加南瓜，就是紫米粥加了糯米一起用电饭煲预约的，这样口感香浓又糯糯更好吃 。蒸板栗南瓜和加热馍馍就一锅出来了，再炒一个冬瓜片就完美了，饭菜都有了 ， 干稀也有了，是不是颜色很靓丽的早餐 。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份 健康 保障卡！
###其它资料参考### 营养早餐食谱一周搭配简单
营养早餐食谱一周搭配简单 ，早餐是非常重要的，不吃早餐对我们的身体是有很大的影响的，在我们的日常生活中其实很多早餐食物都是非常好吃的，以下营养早餐食谱一周搭配简单 。
营养早餐食谱一周搭配简单1第一天早餐：冰花水煎包，摊鸡蛋，大米粥 ， 凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时 。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了 。平底锅中放适量的油，将包子底部朝下码好，准备一碗淀粉水，淀粉的量不要太多，倒入锅中烧开收汁 ， 包子底部就会形成漂亮的冰花 。
摊鸡蛋，我喜欢用水摊鸡蛋，少油更健康，吃起来也更嫩更爽口 。锅中放入和蛋液等量的水，烧开，倒入蛋液，待其凝固后，翻炒匀即可出锅 。
第二天早餐：糊塌子 ， 蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐，咸味早餐居多 。今天的早餐有两道主食 ， 什锦炒饭和糊塌子 ， 搭配炒青菜都很可口 。
糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的 。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀 。倒入适量的面粉成糊状 ， 如果稠了可以加些水调匀 。糊比酸奶稍稠就可以 。舀入适量的面糊倒入平底锅中 ， 一面凝固后再翻另一面，都凝固就好了 。
第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜?。?
今天炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的 。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的 。
今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少 。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好 。凉拌黄瓜?。潜冉纤诘囊坏懒拱栊〔耍绮妥稣獾啦撕苁屎? ，省时间，又开胃 。
第四天早餐：炸馒头片 ， 小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法 。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单 。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀 ， 不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽 。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 ， 放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了 。
第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥
家人都很喜欢喝小米粥 ， 而且小米粥很省时间，又养胃，所以我家三天两头就做一回 。搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的`搭配 。
今天有两道凉拌菜 ， 其中一道是凉拌什锦小菜，这道菜是我提前一天晚上拌好的 。做法：花生米放盐和八角煮熟 。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁 ， 生抽，盐，醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可 。
另一道小菜是凉拌莴笋丝 。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的 。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右 ， 捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀 。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉 。
第六天早餐：烤冷面 ， 包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜
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