苹果： 含有特殊果胶成份，不但可以促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排出体外 。同时丰富的纤维质 ， 有助排泄 。苹果营养丰富，热量又不高，是不错的助排便减肥食品 。
香菇： 含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外 ， 见效改善便秘症状，无毒也就一身轻啦！
白萝卜： 生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能 。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅 。
韭菜： 含粗纤维较多，且比较坚韧 ， 不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积 ， 促进大肠蠕动，防止大便秘结 。
玉米： 玉米的外皮及根富含难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁 ， 帮助排便整肠 。玉米能让排便次数增加 ， 量也增加，排便量一旦顺畅，废物清干净了，小腹自然也就跟著平坦啰！
泡菜： 韩国泡菜 ， 腌制过程中使用生姜与辣椒 ， 不但能燃脂美肌 ， 其中的乳酸菌更能让你排便通畅，当成开胃菜最合适 。
海带： 海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化 ， 有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动 。
引导语：长期便秘吃什么蔬菜好？吃哪些蔬菜能够治疗便秘？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
菠菜：又名菠棱菜、赤根菜 ， 甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用 ， 对慢性便秘者有一定的'调治作用；
甘薯叶：甘润滑泄，有通便之功 。以其鲜品100克，水煎服或加油盐炒熟当菜吃，均能通便；
莜麦：性质寒凉且不易消化，多食易伤胃，凡脾胃虚寒而有消化不良者忌多食；
燕麦：有滑肠和下行之力，可引起缓泻；
花生：性质甘润，含丰富脂肪，有下行滑肠之力 。大便干结者宜生食，或煮熟食均可 。炒食其通便力较差 ， 且有香燥之嫌；
芝麻：多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，故本品特别适用于年老体虚便秘者食用 。长期服用可预防便秘；
黄瓜：性质寒凉，有清热下气之力 ， 但多食易伤阳气；
冬瓜：性偏寒凉，有清热下行之力，多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食；
丝瓜：性质偏凉，有滑肠致泻作用 ， 但多食、久食可损及脾胃的；
黑木耳：又名木耳、云耳，性平 ， 味甘 ， 有补气生血之作用 。其性滑利，还有润肠通便之功 。对年老、气血不足便秘者 ， 常食木耳大有裨益；
绿豆芽：性质寒凉，有清利之力，有利于排便 。但易伤脾胃之阳，且不易消化，故脾胃阳气不足者不宜多食；
油菜：性凉滑润 ， 有通便之作用 ， 便秘者宜，而便溏、腹泻者忌食；
大白菜：性质偏凉，有滑泄清利之力，便秘者食之宜 。因其偏于寒凉，多食或生食可损伤胃气，加重虚寒症状，故脾胃阳气不足者不宜多食；
小白菜：又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清热、通利肠胃的功能 。它含有较多的粗纤维，食后可增加胃肠蠕动和消化腺的分泌 ， 促进食物消化，具有防止便秘的特殊效果；
卷心菜：又名包心菜，因其叶能卷心而得名 。性平 ， 味甘，有益脾胃、滑肠道之作用，有利于缓解便秘 。卷心菜比大白菜含的粗纤维多且粗糙，质硬，消化功能差的人不宜食用 。
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