5.恢复和发展历史名茶 ， 丰富茶叶产品市场恢复和发展历史名茶的工作，各地已经广泛开展，这项工作必须依据市场经济的规律，不要片面追求高精尖，不要一律只采单芽茶，而是要面向大众消费，创立名牌 ， 把高质量高效益作为追求的目标 。
6.培训和规范茶艺茶道，引导茶艺馆健康发展中国是一个多民族的国家，各民族的风俗习惯不同，各地饮茶技艺不尽相同 。各地涌现出来的各种茶馆和茶艺馆如雨后春笋，档次虽有差别，但都应该以满足各种消费群体的正当需求为目标，因此引导消费者如何科学地泡好一壶(杯)茶，如何欣赏饮用它，充分发挥茶的饮用价值，这是我们工作的重点 。至于茶道茶艺表演，作为一种艺术形式，可以规范可以保留，但不要提倡都得这样慢吞吞地去饮茶 。中国老百姓长期沿用匠随和的饮茶方式仍然是属于老百姓自己的最好方式 。
7.扩大国际茶文化交流活动，增进友谊，促进茶叶贸易的发展中华茶文化不仅是中国人的传统文化，而且已经对世界茶文化产生了积极的影响 。进一步扩大国际茶文化教育交流活动，有利于增进友谊、促进和平事业的发展 ， 也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品 ， 促进国际茶叶贸易的发展 。
8.加强茶与健康的科学研究 ， 促进茶叶消费饮茶有利于健康，这是人们的共知 。但是茶的保健功能究竟有多大 ， 如何正确、科学地饮用才能达到吩的效果 ， 不同消费者，身体状况不同 ， 如何选用茶叶等等 ， 都有待于加强科学研究 。只有把这些通过研究获得的科学知识，通过各种渠道普及到普通消费者，才能真正促进茶叶消费 。
茶文化的社会作用一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图 。主张义重于利 ， 注重协调人与人之间的相互关系 ， 提倡对人尊敬，重视修生养德 ， 有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质
二是茶文化是应付人生挑战的益友 。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻 。参与茶文化 ， 可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著
三是有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶 。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用
四是对提高人们生活质量 ， 丰富文化生活的作用明显 。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺 ，都给人一种美的享受
五是促进开放，推进国际文化交流 。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节，扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去，并投资在闸北公园兴建茶文化景点， 以期建成茶文化大观园 。
###其它资料参考###【怎么弘扬发展茶文化】首先，参照国际标准合理调整或者取消稀土值的限定 。由有关部门综合多方面实际情况，采取更为科学的论证方式，并以正式检测的身份进行各茶区中茶叶稀土含量的检测，以省内权威科研及学术单位进行牵头，得到更有公信力的基础数据 。
其次，挖掘整理茶史文化，将茶之功效和药理一一展现 。在许多中华药书、古籍中，均有对茶的功效介绍 。如《神农本草经》记载了茶的解毒消毒的功效；《本草纲目》中记载：“茶，可明目、清心、止痢、轻身、少卧……”此外 ， 人体所需的86种元素，已查明茶叶中就具有28种之多，所以说 ， 茶是人体营养的补充源也不为过 。
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