3、牛奶杏仁炖银耳
做法：准备银耳 。准备牛奶和杏仁 。银耳放入碗中 。倒入清水 。泡发银耳 。剪掉根部 。撕小朵，备用 。杏仁放入碗中，倒入清水冲洗干净 。锅中放入清水 。放入杏仁 。按“煲汤”键 。煮10分钟 。锅中放入银耳 。放入杏仁 。撒入白糖 。倒入牛奶 。再倒入清水 。按“蒸炖”键 。一边炖煮一边搅拌以免粘锅 。
功效：能够有效地防止钙的流失 ， 有利于人的骨骼发育，还有生长发育，促进新陈代谢，银耳中所含有的某种物质可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，有利于身体健康 。
###其它资料参考###1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高 。2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤 。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖 。它尝起来很甜 。3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材 。炖后两者结合，可以适当增加食量 ， 满足饱腹感 。
1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高 。
2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤 。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖 。它尝起来很甜 。
3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材 。炖后两者结合，可以适当增加你的食量，满足你的饱腹感 。
4.银耳+雪莲子:雪莲子就是皂角米 。银耳皂角米可以煮成汤一起吃 。
5.银耳+中国林蛙:中国林蛙用温水浸泡后，去掉黑子等物质，然后将冰糖捣碎，放入炖锅中煮半小时左右 。
6.银耳+红枣:这个汤是比较传统的吃法，也是大众最熟悉的搭配 。
###其它资料参考### 银耳和什么一起吃好
银耳和什么一起吃好？银耳是生活中比较滋补的一种食品 ， 这种食物人们经常用来煮汤的，但是吃银耳也是会存在很多禁忌，有些东西和银耳一起住反而很不好，下面分享银耳和什么一起吃好？
银耳和什么一起吃好1银耳不能和什么一起煮
1、银耳+白萝卜不能一起煮，易患皮炎 。
2、外感风寒的人、糖尿病患者慎食银耳 。
3、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西、
4、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高 。
银耳和什么一起吃好
银耳+鸭蛋：滋肾补脑 。银耳10克 ， 鸭蛋1只 ， 冰糖适量 。先用水煮银耳，加入冰糖，打入鸭蛋，煮熟食用 。每日1次食完，每周2次 。
银耳+墨鱼：滋补肺阴 。
银耳+猪腰：补肾 。
银耳+苹果：润肺止咳 。
银耳+百合：滋阴润肺 。
银耳+山药：滋阴润肺 。
银耳+冰糖：滋补润肺 。把根摘洗干净，摘趁小朵，放点枣、桂圆、橘子掰、葡萄，然后放入锅内煲好，最后的时候房屋冰糖即可 。
银耳+菊花：润燥除烦 。银耳浸泡三四个小时，中间换两三次水；浸泡好的银耳去蒂撕小朵；锅中加水4碗烧开，下银耳和菊花，大火转小火煮15分钟；然后下片糖再煮10分钟即可 。
银耳+枸杞子：美容养颜 。枸杞子用温开水泡上 ， 山药去皮切片，红枣洗净，银耳撕小朵 ， 高压锅加水倒入除枸杞外的其它材料，开锅后转小火二十五分钟，高压锅落阀后开盖倒入枸杞，再煮三分钟，可以不加盖了，装碗即可享用 。
银耳的作用和功效
性平，味甘、淡、无毒 。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。
1、肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
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