###其它资料参考###问题一：粗地瓜粉用来做什么菜好吃是粉条还是粉末?。?
一、粉条可以在煮水煮牛肉、水煮鱼、水煮肉片的时候放里面很好吃，吃火锅的时候也可以吃的 ， 还可以用来炒着吃，视个人口味可以加牛肉、鸡肉等肉类或是加青菜、黄瓜等 。
二、粉末可以当生粉用，煮鸡鸭鱼肉的时候用来腌肉用可以让肉类口感更加 *** 爽滑，还可以搞糊糊当早餐下午茶：将适量水烧开，视个人口味加冰糖或是食盐，把地瓜粉末加少量水调散倒入滚水中，看到水变成透明胶质状就可以了 ， 喜欢吃甜的可以加个鸡蛋调散了到进去打成蛋花，喜欢吃咸的可以加肉末、鱼片或是蔬菜什么的都可以 ， 方便快捷 ， 口感爽滑 ， 而且口味多变喔，任你发挥 。
问题二：地瓜粉可以做什么好吃主料
芋头
300g
地瓜
200g
地瓜粉
100g
太白粉
50g
辅料
糖
4大勺
黑糖
适量
红枣
适量
步骤
1.地瓜切块蒸熟
2.芋头切块 ， 蒸熟
3.趁热压成泥
4.加入白糖拌匀
5.接着加入地瓜粉 ， 拌匀，揉成团
6.揉好的地瓜泥和芋头泥
7.在把地瓜和芋头揉成小球状，放入盘里，散上太白粉
8.煮一锅黑糖，红枣水 。在另起一锅滚水，下入芋圆和地瓜圆，用中火煮至浮起来就可以
9.捞起来，放到红枣糖水里就可以享用了
问题三：地瓜粉可以做什么直接做成想汤圆一样圆圆的，然后加点萝卜丝 ， 香菇，瘦肉，这样煮起来滑溜溜的，还可以扮瘦肉直接泡汤喝也不错，还能加到蛋里面，搅拌 ， 烙饼吃
凉糕
配 料:
主料 地瓜粉50克，苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克 。
辅料 清水250克 。)
?操 作:
① 将地瓜粉加适量水调匀；苹果去皮，切成极细末 。
② 将锅置火上 ， 加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成 。
将成品放入盘中 ， 冷却后放冰箱，结冻 。吃时从冰箱取出 ， 翻扣于容器中 ， 冰凉适口
问题四：红薯粉可以用来做什么美食1、打肉丸
先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂（3-5分钟），然后加入红薯粉（大体按1斤肉5两粉的比例）、适量盐、味精和适量水，再绞拌1-2分钟 ， 然后装盆 ， 用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可 。
>>>2、做芋饺
先将小芋子（不能用大芋头）蒸熟 ， 去皮，趁热压碎成糜状，加入适量红薯粉（大体按1:1的比例，依实际情况看）、少量水，像揉面一样在盆中充分和匀（一定要趁热，冷了和不了），再切成一小团一小团，擀成饺子皮，包如准备好的馅料，下锅煮熟即可 。吃薯粉芋饺时，最好辅以蘸料（酱油适量、醋少量、辣椒粉微量，混装于小碗），味道更佳 。
>>>3、做荸荠羹（或蔬菜萝卜羹）
红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用，荸荠适量，去皮 ， 捣碎，鲜肉末适量，葱花（或蒜叶切碎），适量，生姜微量（如不喜欢可不加），上述下锅稍微爆炒一下，倒入调制好的红薯粉水，加入适量盐，中火至微火，熬制成羹，鲜甜美味 。其中荸荠也可替换成白萝卜 。注：此羹清火效果明显，幼儿食后常见尿多 。
>>>4、做芋包子
小芋子适量蒸熟，去皮，压成糜状，加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐，像揉面一样充分和匀，揉成乒乓球大小球状 ， 放入油锅中油炸，出锅即可装盘食用 。
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