###其它资料参考###问题一：秋葵怎么吃最有营养【秋葵做法指导】： 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等 ， 在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。
问题二：秋葵怎么吃最好秋葵原产于非洲，20世纪初由印度引入我国 。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球 。它的可食用部分是果荚 ， 又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐 。
黄秋葵做为菜品在民间以江西萍乡为盛 ， 云南、贵州、广西、江西其它县市也偶而能见到 。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品 。种子可榨油...
问题三：秋葵怎么吃最好清炒就可以了，也可以用清水煮，甚至拿来蒸 ， 都可以的
问题四：秋葵怎么吃有营养秋葵的营养价值及功效
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分 ， 有预防贫血的效果 。
3. 它含有维生素A和β―胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力 。
4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌 。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。
6. 秋葵的钙含量也很丰富 。而它的草酸含量低 ， 所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好 ， 对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源 。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方 。
8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉 。
基本食用方法
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。
适合人群与禁忌
一般人群均可食用 。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃 。
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。
储存要求
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败 。所以最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期 。买来秋葵后要防止擦伤 ， 否则擦伤后数小时即变黑 。
注意事项
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色 。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观 。
问题五：秋葵怎样吃好？用水打个抄 。投凉一点，用鸡蛋或者肉炒都行 。也可以整个炒，切开炒 。
问题六：秋葵怎么做的吃才好凉拌秋葵的做法
先烧一锅开水 。同时另准备一盆凉水，冰水最好，要是饮用水 ， 别用自来水
烧水的时候洗秋葵 ， 清水洗就好了～注意别用手使劲搓，秋葵表面有些细小毛刺，会扎到手上超级难清理 ， 不痛不痒的但是很烦人！
把蒜和小红椒切成碎末，尽可能地细腻～压蒜器压的也可～备用
洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮，1～2分钟 ， 别超过2分钟，煮软了口感不好
煮好的秋葵马上捞出来稍沥水 。立刻浸入冰水中冷却 。马上冰镇可以使秋葵口感清脆～
冰好的秋葵沥水取出，切去头尾，斜着切成小段，乘到盘子里备用
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